Cómo hacer sopa de corazón y pulmones de cerdo, sencilla y deliciosa.

Pulmones de cerdo

Uno

Corazón de cerdo

Uno

Condimentos

Energía

Un trozo de sal

Sal

Una cantidad adecuada

Cilantro

Una ramita

Pasos

1. Olvidé tomar una foto de un pulmón de cerdo y solo lo recordé después de picarlo. Limpiar los pulmones de los cerdos es algo problemático. Lo froté dos veces con maicena.

2. Después de amasar la harina cruda, enjuágala con agua limpia en el grifo y enjuágala repetidamente.

3. Enjuague hasta que los pulmones adquieran un color rosado y blanco, y exprima los pulmones de cerdo hasta que el agua quede clara.

4. Lavar el corazón de cerdo y cortarlo en rodajas.

5. Echar agua en la olla y añadir el corazón y los pulmones de cerdo.

6. Tapar y cocinar a fuego alto. Después de hervir, poner a fuego medio y continuar cocinando durante media hora. Entonces, cuando agrega agua en el frente, debe tener suficiente agua, de lo contrario será fácil perder agua en la parte posterior.

7. Añade los condimentos a la olla y espolvorea con cilantro. Solo cebolla verde picada. Nadie en nuestra familia come cebollas verdes picadas. Porque la sopa de corazón y pulmones es principalmente original, salvo la sal.