¿Qué sopa puede prevenir los virus?
1. Sopa de tomate e hígado de cerdo
Ingredientes: 250 gramos de hígado de cerdo, 25 gramos de gambas, 40 gramos de setas shiitake, 1 huevo, 150 gramos de tomates, cantidad adecuada. de vino de arroz, cebolla y rodajas de jengibre, pimienta y sal refinada.
Preparación: Cortar la fascia del hígado de cerdo, lavarlo y cortarlo en cubitos, añadir vino, jugo de jengibre, huevo líquido, sal y pimienta y batir hasta obtener una pulpa. Cocine al vapor a fuego alto durante 10-15 minutos hasta que se convierta en una pasta. Agrega los camarones y el vino de arroz al agua, cocina por 5 minutos, luego agrega los champiñones, los tomates cortados en cubitos y la pasta de hígado, lleva a ebullición nuevamente y sazona.
Efectos: Protege el hígado, mejora la vista y potencia la inmunidad. Puede utilizarse para prevenir resfriados, ceguera nocturna y personas con baja inmunidad. El hígado de cerdo nutre el hígado y mejora la vista y mejora la inmunidad, los hongos nutren el bazo y el estómago, nutren el hígado, reducen la presión arterial, reducen los lípidos en la sangre, humedecen la sequedad y resuelven la flema y aumentan los glóbulos blancos. Los camarones y los tomates son alimentos; eso puede mejorar la inmunidad humana y los tomates pueden mejorar la nutrición y reducir la aparición de resfriados.
2. Sopa de coliflor y lechuga
Ingredientes: coliflor, lechuga, pechuga de pollo.
Preparación: Lavar la coliflor, partirla en trozos pequeños, quitar la lechuga y las hojas amarillas, lavarlas, cortar las hojas en trozos pequeños, cortar los tallos de la lechuga, lavar y cortar las pechugas de pollo en rodajas, mezclar bien con agua, almidón y vino de cocción, poner al fuego, hervir el agua, agregar jengibre picado, cocinar el pollo, verter la lechuga y la coliflor, cocinar por 3 minutos, agregar sal y esencia de pollo al gusto y espolvorear con aceite de sésamo.
Eficacia: Complementar suficiente vitamina C es una mejor manera de prevenir los resfriados. Prepara sopa con lechuga y coliflor. Puedes prevenir fácilmente los resfriados tomando suplementos de vitamina C.
3. Sopa de solomillo de cilantro y aceitunas saladas
Ingredientes: 1 cilantro, 10 aceitunas saladas, 4 pescados mandarinos.
Elaboración: Poner en una cazuela una cantidad adecuada de agua y aceitunas saladas, hervir a fuego alto hasta que hierva el agua, luego añadir cilantro y rodajas de pescado mandarín, seguir cocinando a fuego medio durante unos 30 minutos, sin añadir sal.
Eficacia: Tiene las funciones de aliviar el sarpullido superficial, eliminar el calor y calmar la garganta. Beberlo regularmente puede prevenir la gripe. Puedes utilizarlo como remedio dietético si tienes resfriado o gripe, fiebre, dolor de cabeza y molestias en la garganta.
4. Sopa de pollo con champiñones
Ingredientes: 500g de pollo, 12~15 champiñones.
Preparación: Picar 12 pollos (unos 500g), blanquearlos para quitarles la sangre, retirarlos y lavarlos y reservarlos en remojo de 12 a 15 champiñones hasta que estén tiernos, lavarlos, escurrirlos y cortarlos en pares; En la olla, agregue una cantidad adecuada de agua y cebolla, jengibre, vino de cocción y otros condimentos, cubra la olla y cocine a fuego lento durante 40 minutos. Después de 40 minutos, agregue los champiñones y una cantidad adecuada de sal, continúe cocinando durante 20 minutos. minutos, luego agregue MSG Listo para comer.
Eficacia: La purina de las setas shiitake tiene un fuerte efecto antiviral. La sopa de pollo puede ayudar a las personas a deshacerse de la gripe al eliminar los virus del resfriado. Por tanto, si los champiñones se guisan con pollo, su efecto en la prevención y el tratamiento de la gripe es más fuerte. Para los pacientes con deficiencia de qi que sufren resfriados repetidos y sudan mucho, también pueden agregar 10 azufaifos para guisarlos juntos.
5. Sopa de pulmón de cerdo con hojas de mostaza.
Ingredientes: 1 libra de mostaza, 4 cebolletas, 1 trozo de pulmón de cerdo, 1 trozo de jengibre.
Elaboración: Primero se lavan repetidamente los pulmones de cerdo con agua, se exprimen hasta que se pongan blancos, luego se cortan en trozos, se blanquean en agua hirviendo durante cinco minutos, se retiran y se reservan. Agregue rodajas de jengibre y agua a la cacerola, cocine a fuego lento hasta que el agua hierva, luego agregue mostaza y pulmones de cerdo, continúe cocinando a fuego lento durante aproximadamente dos horas, agregue las cebolletas, hierva un rato, agregue sal y beba.
Eficacia: Tiene los efectos de eliminar el calor, aliviar la superficie y promover la sudoración, reponer el qi y resolver la flema. Si tienes resfriado, dolor de cabeza, falta de sudor, dolor en las articulaciones en todo el cuerpo, ronquera, tos con flema, puedes utilizarlo como terapia dietética.
6. Sopa de cebolla, rábano y cabeza de pescado
Ingredientes: 30 gramos de cebolleta, 200 gramos de rábano blanco, 5 gramos de cilantro, 200 gramos de cabeza de pescado y una pequeñas rodajas de jengibre.
Elaboración: Primero lavar todo, cortar la cebolla de verdeo en gajos, pelar y cortar el rábano blanco en trozos quitarle las branquias a la cabeza del pescado, lavarlo, cortarlo en trozos, marinarlo con un poco; Vino Shaoxing y pimienta por un rato, y lo puso a freír en una sartén con aceite hasta que se dore ligeramente, vierta un poco de agua, agregue 1250 ml de agua y jengibre, hierva a fuego alto, agregue el rábano, la cebolla verde y el cilantro blanco, luego cocine a fuego lento durante unos 40 minutos, agregue sal al gusto.
Eficacia: Las cebolletas blancas disipan el frío y tienen el efecto de sudar y aliviar el cuerpo; el rábano blanco nutre el bazo y el estómago, favorece la digestión, aumenta el apetito, acelera la motilidad gastrointestinal, alivia la tos y reduce la flema. El cilantro tiene los efectos de sudar, aliviar las erupciones, digerir los alimentos, fortalecer el bazo y armonizar el cuerpo. Este tipo de sopa puede ayudar al cuerpo a disipar el viento y prevenir resfriados. Es deliciosa y fortalece el bazo y el estómago.
¿Qué alimentos conviene comer en primavera para prevenir resfriados?
1. Frutas y verduras de colores brillantes. Las ciruelas ácidas, los kumquats, los tomates, las zanahorias, las espinacas, etc. son ricos en antioxidantes que pueden mantener la función inmune del cuerpo y mejorar la capacidad de los glóbulos blancos para matar microorganismos extraños. También son ricos en vitamina C, que ayuda a combatir la gripe.
2. Proteínas de alta calidad. Cuando tienes un resfriado o fiebre, tu cuerpo necesita más calorías para vencer la enfermedad y tu sistema inmunológico también necesita varios aminoácidos para ayudar a repararla. Antes de un resfriado o en las primeras etapas de un resfriado, si el cuerpo dispone de estas proteínas, es muy beneficioso para combatir infecciones. Las fuentes de estas proteínas son los huevos, las carnes magras y los productos de soja.
3. Vitamina E. Los estudios han confirmado que una cantidad suficiente de vitamina E en el cuerpo puede mejorar significativamente la capacidad antiinfecciosa de las células T, independientemente de si son viejas o jóvenes. Por lo tanto, coma más almendras, germen de trigo y varias verduras oscuras con alto contenido de vitamina E, especialmente durante la gripe.
4. Ajo y cebolla. Beber jugo de cebolla para tratar la tos se ha vuelto muy popular en Europa y Estados Unidos. Algunos estudios han encontrado que las cebollas pueden aumentar la actividad inmune de las células T, mejorando así la respuesta inmune general. Actúan como limpiadores y antivirales en el cuerpo, matando y eliminando virus y bacterias.
¿Quién debe prevenir los resfriados en primavera?
1. A medida que las personas envejecen, debido a la disminución de la función inmune y de la función de defensa respiratoria, no solo son propensas a resfriados, sino que también tienen un curso prolongado de enfermedades y son propensas a neumonía recurrente, bronquitis, otitis media, nefritis, miocarditis y septicemia.
2. Lactantes y niños pequeños. Dado que la función de defensa del cuerpo no está completamente desarrollada, los bebés y los niños pequeños son propensos a sufrir bronconeumonía, laringitis, otitis media, amigdalitis y otras enfermedades después de resfriarse. Además, los virus infectados y las reacciones alérgicas también pueden provocar reumatismo, nefritis, miocarditis y hepatitis.
3. Mujeres embarazadas. Los resfriados repetidos en mujeres embarazadas no solo dañarán su salud, sino que también afectarán el desarrollo normal del feto en el abdomen. Especialmente después de sufrir influenza, el virus de la influenza puede invadir al feto a través de la sangre, causando fácilmente malformaciones fetales, y la incidencia de abortos espontáneos, nacimientos prematuros y muerte fetal también es mayor.
4. Pacientes con enfermedades cardíacas. Los resfriados son una causa importante de cor pulmonale, insuficiencia cardíaca o infecciones concurrentes. Los pacientes con enfermedad coronaria también deben prevenir los resfriados, porque los resfriados también son causas de infarto de miocardio. Los resfriados también aumentan significativamente las posibilidades de sufrir un ataque cardíaco reumático o endocarditis bacteriana.
5. Pacientes con enfermedades respiratorias y pulmonares crónicas. Lo primero que invade y daña un resfriado es la mucosa del tracto respiratorio superior. Pacientes con bronquitis crónica, asma, tuberculosis, enfisema, etc. , las ya frágiles vías respiratorias y los pulmones sufren daños más graves debido a la invasión de virus del resfriado y la función de defensa se debilita aún más. Por tanto, los resfriados suelen agravar el estado de estos pacientes o provocar otras infecciones bacterianas.