Recetas y pasos para cocinar lenguado al vapor

Cómo hacer lenguado al vapor:

Preparar el lenguado, el aceite, la zanahoria rallada, las rodajas de jengibre, la sal, la cebolleta rallada, el vino blanco y el pescado al vapor con salsa de soja. Después de limpiar el pescado, marinarlo con cebolla, rodajas de jengibre, vino blanco y sal. Prepare cilantro, zanahorias y cebolletas, agregue agua a la olla y deje hervir. Agrega el pescado marinado, tritura la cebolla verde y la zanahoria, coloca la cebolla verde y la zanahoria ralladas sobre el pescado al vapor, vierte la salsa de soja del pescado al vapor y luego vierte el aceite caliente. O lavar y escurrir la solla, cambiar el cuchillo (el filo es un poco más profundo), poner rodajas de jengibre y sal en el filo, espolvorear el cuerpo del pescado con sal, darle palmaditas, espolvorear con vino de cocción y dejar marinar durante 15 minutos. Calentar 30 gramos de aceite en una olla caliente, agregar la cebolla verde picada y el jengibre picado y sofreír hasta que esté fragante. Agregue aceite (si no hay salsa de soja de pescado al vapor, es mejor cocinar salsa de soja de pescado al vapor), una cantidad adecuada de. sal y un poco de agua y llevar a ebullición. Saque la solla marinada de la olla (habrá agua durante la cocción al vapor, asegúrese de verterla), vierta la salsa encima y espolvoree con cebollas verdes ralladas.