¿Qué sopa debo tomar para adelgazar después de dar a luz?
Ingredientes: carpa.
Condimentos: vino, sal, jengibre.
Elaboración: Lavar la carpa, quitarle las branquias y los órganos internos y blanquearla en agua hirviendo. Hierva el agua, agregue el pescado, el jengibre y otros condimentos y cocine a fuego lento durante 15 minutos (dependiendo del tamaño del pescado) hasta que esté cocido.
Eficacia: La carpa es rica en proteínas, hierro, calcio y múltiples vitaminas. La sopa de carpa es baja en calorías y ayuda a favorecer la secreción de leche. Las madres que quieran amamantar pero temen el exceso de calorías de las patas de cerdo y el maní pueden optar por esta sopa.
Brotes de algas fríos
Ingredientes: brotes de algas secos, baya de goji, setas enoki y jengibre rallado.
Condimentos: aceite de sésamo, aceite de sésamo, sal.
Elaboración: Escaldar los brotes de algas secas en agua, escaldarlos con agua caliente, sacarlos y dejar enfriar. Cocine las bayas de goji al vapor en una olla arrocera durante unos 5 minutos. Hierva los champiñones enoki en agua caliente hasta que estén tiernos y sáquelos. Mezcle todos los ingredientes y agregue los condimentos.
Eficacia: hipocalórico, saciedad. Este plato es una excelente opción para quienes están a dieta.
Tofu saludable
Ingredientes: tofu, vainas de haba, hongo negro, azucena, jengibre rallado y cebolla.
Condimentos: aceite de cacahuete, salsa de ostras, polvo blanco.
Preparación: Cortar el tofu en tiras largas, hervirlas en agua caliente, hervir las agujas doradas en agua y luego hervirlas en agua caliente. Cortar las vainas y los hongos en tiras por separado y reservar. Revuelva el aceite en una sartén caliente. Cortar el jengibre y la cebolla verde en tiras, añadir el hongo negro y el lirio dorado a la olla y sofreír. Agregue el tofu, la salsa de ostras y un poco de agua y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos. Antes de servir, coloque el bol y las vainas de frijoles, ponga a fuego alto y espese un poco.
Eficacia: Las vainas del cuenco y el hongo negro pueden reducir el colesterol y contienen un alto contenido de fibra.
Sopa de Pollo Fuling con Astrágalo
Ingredientes: muslos de pollo, tiras de konjac, astrágalo, poria y dátiles rojos.
Condimento: sal, vino de cocina.
Elaboración: Cortar los muslos de pollo en trozos, escaldarlos en agua caliente, retirarlos y escurrirlos. Lavar el astrágalo, la poria y la azufaifa con agua. Agregue 6 tazones de agua a la sopa, baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos 25 minutos, agregue vino de cocción y sal al gusto y agregue konjac rallado (cero calorías, saciante) antes de servir.
Eficacia: Reponedor de Qi, eliminando humedad y grasa.
Vinagre de raíz de loto
Ingredientes: raíz de loto, brotes de algas marinas, zanahoria.
Condimentos: sal, salsa de soja, vinagre blanco, fructosa.
Elaboración: Pelar la raíz de loto, cortarla en rodajas finas, escaldar en agua caliente, escurrir y dejar enfriar; pelar la zanahoria y cortarla en trozos pequeños. Remojar los brotes de algas en agua limpia, lavarlos con agua salada, blanquearlos en agua caliente, remojarlos en agua hervida fría, escurrirlos y cortarlos en trozos pequeños. Mezcle los condimentos anteriores de manera uniforme y sirva.
Efectos: favorecedor del qi, la digestión y la diuresis.
Salmón a la plancha
Ingredientes: salmón, albahaca, limón, cebolla, cebolleta picada, cilantro.
Condimentos: sal, vino, vinagre blanco.
Preparación: Lavar el salmón, aplicar el condimento uniformemente sobre el pescado y dejar reposar unos 20 minutos para que absorba el sabor. Lave y pique la pagoda de nueve capas y colóquela sobre el pescado. Colocar en el horno y hornear hasta que la superficie esté dorada y el pescado bien cocido. Vierta jugo de limón para mojar mientras come.
Eficacia: El salmón es rico en ácidos grasos W-3, que pueden prevenir la arteriosclerosis.