El método de freír batatas moradas es un método sencillo

Almidón: cantidad adecuada

Condimentos

Cuatro: cantidad adecuada

Aceite comestible: cantidad adecuada

Azúcar blanca: cantidad adecuada

Sal y levadura: cantidad adecuada

Pasos específicos

Paso 1

1.1. Agregue la cantidad adecuada de agua a la olla y hierva.

Paso 2

2.2. Pelar el boniato morado, echarlo en agua hirviendo, tapar y cocinar.

El tercer paso

3.3. Hervir hasta que el agua vuelva a hervir, verter una cantidad adecuada de azúcar y seguir cocinando hasta que el boniato morado se derrita.

Paso 4

4.4. Mezclar almidón con una pequeña cantidad de agua tibia para formar almidón acuoso.

Paso 5

5.5. Agrega el almidón del agua al boniato morado poco a poco, removiendo con palillos hasta que vuelva a hervir.

Paso 6

6.6. Cepille una pequeña cantidad de aceite de cocina en el recipiente.

Paso 7

7.7. Vierte la pulpa de patata morada cocida en un recipiente, enfríala y guárdala en el frigorífico.

Paso 8

8.8. Vierta la cantidad adecuada de aceite de cocina en la harina.

Paso 9

9.9. Añade la cantidad adecuada de agua fría para hacer una masa espesa.

Paso 10

10.10. Finalmente, agregue la cantidad adecuada de levadura, sal y otros condimentos y revuelva uniformemente.

Paso 11

11.11. Voltear la pulpa de boniato morado y cortar en tiras largas.

Paso 12

12.12. Pon las rodajas de patata morada en la masa, enróllala formando un círculo y cúbrela con una capa de masa.

Paso 13

13.13. Poner las patatas fritas rebozadas en la olla y sofreírlas hasta que ambos lados estén ligeramente dorados.

Paso 14

14. Jaula