La diferencia entre manitas de cerdo y manitas

La diferencia es la siguiente:

Las manitas de cerdo se llaman pezuñas en el área de Jiangnan. Los codos en el norte generalmente se llaman pezuñas en el sur o suroeste. en el agua y poner en varias Sazone y cocine a fuego lento. Tierno y delicioso.

Las manitas de cerdo se refieren a las patas (pezuñas) y las pantorrillas de los cerdos. También se les llama manitas de yuan en China. En el mundo chino, las manitas de cerdo son una de las partes de los cerdos que la gente suele comer. Existen muchos tipos diferentes de prácticas culinarias de manitas de cerdo. Las manitas de cerdo son ricas en proteínas de colágeno y tienen menor contenido de grasa que la carne grasa. Puede prevenir la sequedad y las arrugas de la piel, mejorar la elasticidad y dureza de la piel y es de especial importancia para retrasar el envejecimiento y promover el crecimiento y desarrollo de los niños.

Información ampliada:

La pezuña contiene más proteínas, grasas y carbohidratos, que pueden acelerar el metabolismo, retrasar el envejecimiento del cuerpo y favorecer la lactancia y la belleza de las mujeres lactantes. tiene la doble función de desbloquear los senos, suavizar la piel, eliminar el frío y el calor, tratar ántrax, llagas, antienvejecimiento y prevenir el cáncer. Es especialmente adecuado para pacientes con debilidad frecuente de las extremidades, calambres en las piernas, entumecimiento, hemorragia gastrointestinal, hemorragia. shock y los pacientes con encefalopatía isquémica deben comerlo.

Referencia: Enciclopedia Baidu “El valor nutricional de las pezuñas”