¿Cuál es el valor nutricional del pepino de mar? ¿Cuál es el valor nutricional del pepino de mar?
1. El pepino de mar es rico en proteínas, bajo en grasas, bajo en azúcar y rico en diversos aminoácidos esenciales, vitaminas, ácidos grasos esenciales, macro y oligoelementos. En los productos secos, el contenido de proteínas del ginseng de leche negro llega al 91,20%, mientras que otros tipos rondan en su mayoría el 80%.
2. El pepino de mar contiene 18 tipos de aminoácidos, entre los cuales el contenido de glicina, arginina y ácido glutámico es mucho mayor que el de otros aminoácidos. Además, el contenido de aminoácidos esenciales de los pepinos de mar es significativamente mayor que el de otros pepinos de mar. Los aminoácidos son la base material para la síntesis de proteínas y tienen un valor nutricional y medicinal extremadamente alto.
3. El pepino de mar contiene siete tipos de vitaminas: VA, VB1, VB2, VB6, VD, VE y VK. Las vitaminas no pueden ser sintetizadas por el cuerpo humano y son necesarias para el crecimiento y el metabolismo humanos.
4. El pepino de mar tiene una gama completa de ácidos grasos esenciales, como el ácido linoleico, ácido linolénico, EPA, DHA, etc. El contenido de ácidos grasos esenciales del pepino de mar es significativamente mayor que el de otros pepinos de mar. Los ácidos grasos esenciales desempeñan un papel importante en la mejora de la inmunidad humana y la función del cerebro humano.
5. Los pepinos de mar son ricos en macro y oligoelementos necesarios para el cuerpo humano. Entre ellos, el contenido de hierro y zinc en los oligoelementos es significativamente mayor que el de otros elementos. El hierro y el zinc son los oligoelementos que el cuerpo humano necesita en mayores cantidades, y el hierro es el principal componente implicado en la formación de hemoglobina. El zinc es un componente de más de 200 enzimas que contienen zinc. Desempeña un papel importante en el metabolismo de los ácidos nucleicos y las proteínas y está especialmente relacionado con el desarrollo del cerebro y la inteligencia.