¿Qué tipo de sopa tiene un buen efecto sobre la gastritis?
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1. Gallina guisada con castañas
Ingredientes: 500g de castañas, 1 pollo (de corral en zonas rurales) de unos 1000g de peso, 3 cucharadas de cocción vino, 3 rodajas de jengibre, 1500ml de agua, cantidad adecuada de sal.
Forma de preparación: En primer lugar, se sacrifica la gallina, se le quitan las plumas, se destripa el pollo, se le quitan los intestinos y se eliminan las impurezas, se cortan las puntas de las garras, se lava y se corta en trozos para su posterior uso.
Luego lava las castañas, córtalas en trozos, ponlas en una olla con agua hirviendo y cocínalas durante 2 minutos. Es recomendable partir y pelar la piel.
Finalmente, ponga los trozos de pollo, las castañas, las rodajas de jengibre, el vino de cocción y el agua hirviendo en la olla, cocine a fuego lento durante 2 horas y agregue sal después de que el pollo esté completamente podrido.
Eficacia: La combinación de gallinas y castañas puede ayudar a fortalecer el bazo y los riñones. Los pacientes con gastroenteritis crónica y aquellos con deficiencia renal, micción frecuente y cintura y piernas débiles pueden consumirlo, y el efecto curativo es notable.
2. Sopa de longan y piñones
Ingredientes: 40 gramos de longan, 20 gramos de piñones, cantidad adecuada de azúcar.
Método de preparación: Pelar las cáscaras de longan, lavar los piñones, ponerlos juntos en la olla, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego medio, cocinar a fuego lento durante 10 minutos, agregue azúcar y apague el fuego después de unos 10 segundos.
Eficacia: La carne de Longan puede nutrir el bazo y el estómago, nutrir la sangre, calmar la mente y beneficiar al corazón. Los piñones pueden nutrir el yin, calmar el viento e hidratar los pulmones. Comerlos juntos puede nutrir mejor tu estómago.