¿Se puede utilizar el polvo de chuleta de cerdo para hacer bolas de arroz glutinoso?

El polvo de molleja de cerdo se puede convertir en bolas de arroz glutinoso. Generalmente, la harina de arroz glutinoso se utiliza en las pocilgas y la harina de arroz glutinoso se puede utilizar para hacer bolas de masa y pasteles. La principal materia prima para la elaboración de chuletas de cerdo es el arroz glutinoso. Después de agregar agua para hacer una masa, envuélvala con relleno de carne o relleno de azúcar y amásela hasta darle forma cilíndrica.

Envuelve un pequeño trozo de hoja verde, como una hoja de bola de masa de arroz, una hoja de plátano o una hoja de verdura, y cocínalo al vapor en una vaporera pequeña. Sale blanco, tierno y brillante, y parece un cerdo dormido, de ahí el nombre.

Características

La característica principal es que el arroz glutinoso utiliza harina Hongqiao producida en la ciudad de Hongqiao, el condado de Jiang'an, Yibin, Sichuan y el condado de Luzhou Xuyong. Los rellenos se dividen en dulces y salados. El dulzor es principalmente azúcar blanco, manteca de cerdo y osmanto. Es dulce, delicioso e impresionante.

El sabor salado se saltea con brotes de soja y carne de cerdo, que tiene características locales únicas. Pasta de arroz glutinoso, suave y no pegajosa en boca y fragante a arroz. Junto con la fragancia del osmanto y las hojas de plátano, es aún más refrescante.