¿Se puede utilizar el polvo de chuleta de cerdo para hacer bolas de arroz glutinoso?
Envuelve un pequeño trozo de hoja verde, como una hoja de bola de masa de arroz, una hoja de plátano o una hoja de verdura, y cocínalo al vapor en una vaporera pequeña. Sale blanco, tierno y brillante, y parece un cerdo dormido, de ahí el nombre.
Características
La característica principal es que el arroz glutinoso utiliza harina Hongqiao producida en la ciudad de Hongqiao, el condado de Jiang'an, Yibin, Sichuan y el condado de Luzhou Xuyong. Los rellenos se dividen en dulces y salados. El dulzor es principalmente azúcar blanco, manteca de cerdo y osmanto. Es dulce, delicioso e impresionante.
El sabor salado se saltea con brotes de soja y carne de cerdo, que tiene características locales únicas. Pasta de arroz glutinoso, suave y no pegajosa en boca y fragante a arroz. Junto con la fragancia del osmanto y las hojas de plátano, es aún más refrescante.