¿Qué tiene de más nutritivo el pepino de mar y el abulón?
El pepino de mar contiene más de 50 tipos de nutrientes naturales. Entre ellos, los mucopolisacáridos ácidos y la condroitina tienen efectos especiales para retrasar el envejecimiento. Puede reducir significativamente el contenido de lipofuscina en el tejido cardíaco y de hidroxiprolina en la piel, y tiene el propósito de retrasar el envejecimiento. El pepino de mar tiene un alto contenido de arginina y se lo conoce como "monopolio". Es una materia prima importante para sintetizar colágeno humano. Además, manganeso, taurina, etc. Todos tienen funciones únicas de retrasar el envejecimiento humano. Por eso, al pepino de mar también se le conoce como el "Dios de la longevidad". Es una terapia dietética ideal para pacientes con diabetes, hipertensión, enfermedades coronarias y trombosis cerebral. También es la sustancia más eficaz para prevenir la aterosclerosis y reparar infartos de miocardio antiguos. Tiene anticoagulación, reduce los lípidos en sangre, la viscosidad de la sangre y la viscosidad del plasma. Tiene una dependencia obvia de la trombosis cerebral, el período de recuperación del infarto de miocardio y la enfermedad cardíaca isquémica. Tiene los efectos de reducir la presión arterial, reducir los lípidos en sangre y mejorar la inmunidad humana. . Puede mejorar el período de recuperación del infarto de miocardio y la trombosis cerebral, y tiene el efecto de limpiar la sangre y prevenir la hipertensión y las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares; puede mejorar el azúcar en sangre y el azúcar en orina en pacientes diabéticos.
2. Nutrición del Abulón:
El Abulón es uno de los tesoros del océano. Debido a sus altas necesidades de crecimiento y bajos rendimientos, los precios han sido altos.
Como uno de los Ocho Tesoros del Océano, el abulón figura como el primero entre los "Ocho Tesoros del Agua" de China.
El abulón crece muy lentamente y tarda entre 5 y 10 años en alcanzar los requisitos comestibles. Ésta es una de las razones por las que el abulón es precioso.
El abulón fresco debe pasar por una serie de procedimientos de procesamiento complejos y meticulosos, como secado al sol, salazón, cocción, secado y secado al aire libre, antes de convertirse en abulón seco. Un abulón fresco de 1.500 gramos. Después del procesamiento, sólo se pueden obtener unos 250 gramos de abulón seco, que es una de las razones por las que el abulón seco es tan caro.
Según la teoría de la medicina tradicional china, la carne de abulón es de sabor salado y de naturaleza cálida. Tiene las funciones de tonificar la deficiencia, nutrir el yin, humedecer los pulmones, eliminar el calor, nutrir el hígado y. mejora la vista, por eso se le llama "pez eufrasia". Al mismo tiempo, tiene las funciones de nutrir la sangre, suavizar el hígado y desbloquear los meridianos. Siempre se ha utilizado para la sequedad de la sangre, la menopausia, la agalactia y la cirrosis provocada por la deficiencia sanguínea.
Sin embargo, los nutricionistas creen que muchos alimentos extremos en China, incluido el abulón, no superan el valor nutricional convencional. El abulón fresco contiene 12,6 gramos de proteína por cada 100 gramos, lo que no es muy diferente de la proteína contenida en los huevos. Otros nutrientes como el calcio, el hierro, el zinc, el sodio, el selenio y las vitaminas no tienen ventajas únicas. De hecho, no hay mucha diferencia en nutrición entre el abulón y otros mariscos comunes. Así que estas cosas preciosas no son "valiosas" desde el punto de vista nutricional.