¿Cuáles son los beneficios de las manitas de cerdo?

Las manitas de cerdo también se llaman patas de cerdo y manos de cerdo. Hay dos tipos: delanteras y traseras, las pezuñas delanteras son rectas y tienen más carne y menos hueso, mientras que las traseras son curvas y tienen menos carne y más hueso. La medicina tradicional china cree que las manitas de cerdo son de naturaleza plana y de sabor dulce. Son un manjar similar a las patas de oso y también son una "buena medicina" para curar enfermedades.

Análisis nutricional de las manitas de cerdo:

1. El colágeno de las manitas de cerdo se puede convertir en gelatina durante el proceso de cocción y se combina con una gran cantidad de agua, mejorando así eficazmente la salud del organismo. funciones fisiológicas y La función de almacenamiento de agua de las células del tejido de la piel previene las arrugas prematuras de la piel y retrasa el envejecimiento de la piel;

2. Las manitas de cerdo son beneficiosas para la debilidad frecuente de las extremidades, calambres en las piernas, entumecimiento, hemorragia gastrointestinal, shock hemorrágico y isquemia Tiene un cierto efecto auxiliar en pacientes con encefalopatía sexual, y también puede ayudar al crecimiento y desarrollo de los adolescentes y ralentizar la tasa de osteoporosis en mujeres de mediana edad y ancianas;

3. Rico en colágeno, que puede promover el crecimiento del pelaje, puede prevenir la distrofia muscular progresiva, mejorar las enfermedades coronarias y cerebrovasculares y tiene ciertos efectos sobre la hemorragia gastrointestinal y el shock hemorrágico.

Las manitas de cerdo son aptas para todos:

Todo el mundo puede comerlas, y son un buen alimento para personas mayores, mujeres y personas con pérdida de sangre.

1. Adecuado para personas con deficiencia de sangre; adecuado para personas mayores y enfermas; adecuado para personas con suministro insuficiente de leche después del parto; adecuado para personas con cintura y pies débiles; .

2. Las personas mayores con función digestiva gastrointestinal debilitada no deben comer demasiado de una sola vez; los pacientes con hepatitis, colecistitis, cálculos biliares, arteriosclerosis e hipertensión deben comer menos o nada. No es aconsejable comer demasiado durante el período de fiebre exógena y síndrome de calor total; los niños con función digestiva gastrointestinal debilitada no deben comer demasiado a la vez.

Efectos terapéuticos de las manitas de cerdo:

De naturaleza plácida, dulce y salada; tiene las funciones de tonificar la carencia, nutrir la esencia de riñón y fortalecer cintura y rodillas.

Guía de manitas de cerdo:

1. Las manitas de cerdo se utilizan generalmente para guisar, asar y marinar.

2. las manitas tienen úlceras locales para prevenir la propagación de la fiebre aftosa a los consumidores, luego arrancan o raspan el cabello, pican o cortan los huesos en trozos grandes, mezclan los ingredientes con la carne y los huesos rotos y los ponen en la olla;

3. Cerdo Las pezuñas también se pueden convertir en pezuñas, cocerlas y cortarlas en rodajas, y servirlas frías. El método es: quitar el pelo a las manitas de cerdo frescas y rasparlas hasta dejarlas limpias, abrir los huesos internos, sacarlas y marinarlas. Cuando esté listo para usar, enróllelo hasta formar un palo redondo, envuélvalo con un paño limpio, envuélvalo con una cuerda delgada de paja de principio a fin, póngalo en una olla y cocínelo, retire la cuerda y el paño, córtelo en pedazos. y hacer ensalada fría;

4. No desperdiciar la sopa hecha con manitas de cerdo. Puedes cocinar fideos, que son deliciosos y ricos en goma de mascar que es buena para la piel.

5. Como dieta de lactancia, añade menos sal y nada de glutamato monosódico.