¿Cuánto tiempo se tarda en guisar la panceta de cerdo y con qué ingredientes?

Guise la panceta de cerdo con panceta de cerdo, jengibre y cebolla verde durante unas dos horas.

Ingredientes: 300 gramos de panceta de cerdo, 5 gramos de jengibre, 10 gramos de cebolla verde.

Pasos:

1. Frotar la panceta de cerdo con almidón y sal gruesa unas cuantas veces, enjuagarla, ponerla en agua hirviendo y cocinar durante media hora aproximadamente, tomarla. lávelo con agua y córtelo en trozos pequeños.

2. Cuatro cebolletas rojas, sólo las blancas, lavadas y cortadas en gajos, y trituramos el jengibre.

3. Calentar la sartén con aceite, agregar la cebolla y el jengibre y sofreír hasta que esté fragante, agregar la panceta de cerdo y sofreír un rato, agregar un poco de sal, mezclar bien, luego sacarlo y ponerlo. En una olla, agregue aproximadamente una taza de agua hervida fría y tápela. Cubra la olla y cocine a fuego lento durante aproximadamente dos horas, sazone y sirva.