¿Qué impacto tiene el pato guisado en el organismo de las personas mayores?
Las personas mayores deberían añadir más carne de pato a sus mesas de comedor, porque la carne de pato es una carne blanca de ave. En comparación con la carne roja, la carne de pato es rica en proteínas pero baja en grasas. Al mismo tiempo, la carne de pato es rica en vitamina E, que puede ayudar a las personas mayores a ser diurética, reducir la hinchazón, nutrir el estómago, ayudar a la digestión y retrasar el envejecimiento.
Los expertos afirman que las personas mayores son muy exigentes con la forma en que comen carne de pato. Si elige incorrectamente, se debilitará el efecto de la atención médica en las personas mayores. Por ejemplo, el pato asado, el pato salado y el pato estofado más comunes en el mercado no son aptos para personas mayores. Estas prácticas añaden mucho aceite. Esto se debe a que la carne de pato es baja en grasas. Si quieres que quede "sabroso", debes agregar más aceite al cocinar. Al igual que el pato asado y el pato salado, tiene un aspecto espumoso.
Lo mejor es mejorar la forma en que las personas mayores comen pato, como preparar arroz japónica y gachas de pato. Las gachas de pato se elaboran con carne de pato y arroz japónica sin aceite. Al cocinar carne de pato, retire la espuma y el aceite que flotan en la sopa de pato, para que la ingesta de grasas de las personas mayores se mantenga en el nivel más adecuado.
Los expertos afirman que, de hecho, para las personas mayores, la papilla de pato también tiene un efecto especial, es decir, puede ser diurética y reducir la hinchazón. Las personas mayores tienen una capacidad circulatoria más débil. A veces, cuando me despierto, encuentro que tengo la cabeza gorda y la cara hinchada. Después de caminar mucho tiempo, sus piernas y pies se volverán más gruesos. Si no es causado por una enfermedad orgánica, puede ser un edema fisiológico, que irá desapareciendo lentamente después de un tiempo. Si bebe un plato de gachas de pato todos los días durante aproximadamente 65.438,00 días, este tipo de edema no se encontrará en la parte superior del cuerpo, porque el edema se produce principalmente al levantarse por la mañana.
Las gachas de pato son muy sencillas de hacer. Lave 250 g de carne de pato, cocine a fuego lento con vino de cocción y sal durante 20 minutos, hierva el agua para hacer sopa de pato y luego agregue 100 g de arroz japónica a la sopa para hacer gachas. Una vez hecho esto, puedes agregar algunas hojas de vegetales frescos. Ahora es la temporada de las hojas de loto. Si puedes agregar algunas hojas de loto, puedes hacer deliciosas gachas de pato con hojas de loto.