El pepino de mar es el mejor
El ginseng silvestre de la isla Bangchui en Dalian es un homenaje a la dinastía actual.
En primer lugar, come pepino de mar fresco directamente.
Pasos: Lavar el pepino de mar fresco, quitarle las vísceras, escaldarlo en agua hirviendo, cortarlo en rodajas y mojarlo en mostaza o vinagre. Esta forma de comer es absolutamente sencilla, pero cabe destacar que si no se manipula adecuadamente, los pepinos de mar se volverán muy duros y difíciles de masticar.
2. Pepino de mar fresco guisado.
Pasos: Limpiar el pepino de mar fresco, quitarle las vísceras, escaldar el pepino de mar fresco con agua hirviendo, cortarlo en rodajas, ponerlo en una olla a presión y cocinar el pepino de mar a fuego lento durante un mucho tiempo. Esta sopa fresca de pepino de mar es delicada y deliciosa, y el cuerpo humano puede absorber el contenido de polisacárido de pepino de mar en la sopa. Sin embargo, durante el proceso de cocción a fuego lento a largo plazo, muchos de los ingredientes activos de los pepinos de mar también se destruirán.
3. Pepinos de mar frescos fríos
Pasos: Lavar los pepinos de mar frescos, quitarles las vísceras, blanquearlos en agua hirviendo, rebanarlos o cortarlos en tiras y mezclar con el chino. corazones de repollo o rábano y otros condimentos, para que se enfríen bien. El sabor es refrescante y delicioso.
Los tres tipos de pepinos de mar frescos mencionados anteriormente suelen ser más convenientes y prácticos, y tienen un sabor fresco y natural. Sin embargo, todavía recomendamos a los comensales que la tasa de absorción de los pepinos de mar frescos sea inferior a 20. Muchos de los ingredientes activos de los pepinos de mar se desperdician. Solo se pueden comer como vegetales y no se pueden usar como tónicos.
Cómo hacer pepinos de mar secos
Método de producción
1 Poner los pepinos de mar secos en una olla sin aceite, principalmente ollas de acero inoxidable, ollas de cerámica. , etc. Olla, remojar en agua caliente durante 10 a 12 horas y luego enjuagar (el agua del grifo servirá).
2. Cortar el pepino de mar blando, quitarle los intestinos y lavar el sedimento del ano y el estómago.
3. Ponga los pepinos de mar lavados en una olla con agua fría sin aceite, cocine al vapor a fuego lento durante 20 minutos, luego sáquelos, vierta el agua caliente y luego vierta un balde grande de mineral. agua o agua purificada y déjelo en remojo durante 12 a 14 horas, revíselo y pellizque con un poco de fuerza.
4. Debido a que la calidad de los pepinos de mar es diferente, durante el proceso de elaboración, los pepinos de mar de buena calidad se pueden encender repetidamente hasta que estén bien congelados, mientras que los pepinos de mar de mala calidad se pueden preparar directamente sin ellos. encendiendo.
1. Primero ponga 6-8 pepinos de mar (la cantidad depende de la situación) en un recipiente (yo uso una olla pequeña), agregue agua fría y déjelo hervir. Después de medio día o un día, el pepino de mar se ablandará un poco. Córtelos con unas tijeras y enjuague el contenido del estómago con agua corriente. Un extremo del pepino de mar está un poco duro, lo que se dice que es un diente. Hay que limpiarlo, de lo contrario será incómodo comerlo.
2. Después del lavado, añadir agua y hervir.
3. Después de medio día a un día, saca el pepino de mar y enjuágalo con agua corriente. Lave el agua salada y los restos que tenga, agregue agua a hervir y lave nuevamente en aproximadamente un día.
4. 3-4 veces de esto es casi suficiente. Si el pepino de mar llega a ser tan grande, ya está. Ponga los pepinos de mar preparados en el recipiente superior, preferiblemente agua purificada, luego póngalos en el refrigerador a temperatura constante y saque uno cada mañana al comer.
En cuanto a la hora de comer, lo mejor es comer en ayunas después de levantarse por la mañana. Algunas personas cortan los pepinos de mar y los calientan con sopa de pollo. Algunas personas lo comen con miel; yo lo corto y le agrego un poco de sabor y sabe bastante bien. A veces lo mastico y lo trago de un trago.
Lo mejor es comer pepinos de mar frescos. Créanme, lo planteamos en casa.