¿Cómo evitar que se derrame la leche al cocinar?
Para calentar la leche en bolsas, primero debes hervir una olla con agua. Después de que el agua hierva, apaga el fuego y luego coloca la leche en bolsas en la olla. Saca la leche después de 10 minutos. Nunca use agua hirviendo para calentar leche en bolsas. Porque los materiales de embalaje de la leche en bolsas producirán reacciones químicas a 120 grados, formando sustancias tóxicas nocivas para la salud humana.
Datos ampliados:
La leche es apta para hervir a fuego alto, y hervir la leche a fuego lento lleva bastante tiempo. Las vitaminas y otros nutrientes de la leche se destruyen fácilmente mediante la oxidación del aire, lo que reduce el valor nutricional de la leche.
La leche también contiene algunos componentes fosfato extremadamente inestables, que se convertirán en sustancias neutras insolubles a altas temperaturas. Los fosfatos precipitan y afectan la calidad de la leche. Por lo tanto, no hervir la leche a fuego lento, sino a fuego fuerte, pero no a temperatura alta durante mucho tiempo.
La leche de soja y la leche son ambos alimentos con un alto valor nutricional. Algunas personas piensan que mezclar leche de soja y leche, hervirla y beberla puede complementarse, mejorar el valor nutricional y absorber los nutrientes de la leche de soja y la leche al mismo tiempo. Esta idea es realmente errónea.