Receta casera de esturión al vapor

El método casero para cocinar esturión al vapor es el siguiente:

Materiales/herramientas: esturión, pescado al vapor, salsa de soja, vino de arroz, salsa de soja, 3 rodajas de jengibre, 1 cebolla verde , medio pimiento verde, medio pimiento rojo, cuchillo, olla, plato.

1. Preparar los condimentos y los ingredientes.

2. Pídele al chef que te empaque el esturión cuando lo compres. Cuando regreses, remójalo en té durante media hora para eliminar el olor a pescado y luego viértelo con agua a 85 grados centígrados. facilitar la eliminación de escamas.

3. Hacer unos cortes en ambos lados del pescado procesado para facilitar el sabor y la presentación, con cuidado de no cortarlo, luego agregar el jengibre y la cebolleta, verter el vino de arroz y cocinar al vapor durante 12 minutos. .

4. Saca el pescado al vapor y ponlo en un plato. Calentar el aceite en la sartén, sofreír el pimiento rojo, el pimiento verde y la cebolla de verdeo, luego colocarlos sobre el pescado, continuar calentando el aceite a fuego lento.

5. Mezclar la salsa de soja del pescado al vapor, la salsa de soja y el vino de arroz y verterlo sobre el pescado, luego verter el aceite caliente sobre el pescado y ya está listo para servir.