El valor nutricional de los cítricos de Zhangzhou

Los cítricos son enormes, de color brillante, fáciles de pelar, de textura crujiente y tierna, jugosos y llenos de residuos, tienen un sabor fragante y dulce, con una sensación dulce de miel después de comerlos. Tiene un sabor único y goza de una gran reputación en el país y en el extranjero. La parte comestible de los cítricos puede alcanzar el 68-75% y el contenido de sólidos solubles es del 12-15%. Cada 100 ml de zumo contienen entre 11 y 13 gramos de azúcar y entre 0,5 y 1,0 gramos de ácido. La parte comestible de 100 g de cítricos contiene 171,66 julios, 88,6 g de agua, 0,7 g de proteínas, 0,3 g de grasa, 9,6 g de azúcar, 0,4 g de fibra, 0,4 g de ceniza, 25 mg de calcio, 19 mg de fósforo, 0,2 mg de hierro y vitaminas. Una gran cantidad de vitaminas y minerales pueden mejorar la salud humana y son sustancias indispensables en los tejidos humanos; la pectina puede reducir el colesterol en sangre; además, el consumo regular de frutas cítricas puede descomponer la grasa y excretar metales pesados ​​​​nocivos y elementos radiactivos acumulados en el cuerpo. .

La naturaleza y el gusto son fríos y dulces; el signo humano provoca espasmos en el estómago y los brazos.

Función: Se utiliza principalmente para producir líquidos corporales y calmar la sed, hidratar la sequedad, armonizar el estómago, diuresis y recuperar la sobriedad. Se utiliza principalmente para tratar el calor en el pecho, la sequedad de boca o el alcoholismo, la falta de alimentación, la reversión de gases y la dificultad para orinar.