La diferencia entre la nuez de betel cruda y la nuez de betel cocida
La diferencia entre la nuez de betel cruda y la nuez de betel cocida
La diferencia entre la nuez de betel cruda y la nuez de betel cocida es un snack popular en Hainan, Hunan y Taiwán. La nuez durante mucho tiempo puede provocar fácilmente cáncer oral, por lo que las personas que tienen el hábito de comer nuez de betel deben prestar más atención. Ahora déjame mostrarte la diferencia entre la nuez de betel cruda y la nuez de betel cocida. Diferencias entre la nuez de betel cruda y la nuez de betel cocida 1
1. Diferencia de color
La nuez de betel cruda generalmente se refiere a la nuez de betel que aún no ha madurado completamente. Su color es mayoritariamente cian oscuro o. verde claro, mientras que la nuez de betel madura Debido a que la nuez de betel ha madurado, su color es generalmente amarillo verdoso o amarillo claro.
2. Diferencia de sabor
Dado que la nuez de betel cruda no está completamente madura, el sabor de la nuez de betel cruda es generalmente amargo y astringente. Un consumo excesivo tendrá un sabor picante, mientras está cocida. La nuez de betel tendrá un sabor picante cuando se coma. Habrá una ligera sensación de enfriamiento al tomarla y el amargor no es muy fuerte. El consumo excesivo puede provocar fácilmente una sensación de borrachera.
3. Diferencia de olor
Cuando la nuez de betel cruda no está madura, las sustancias aromáticas que contiene no emiten, por lo tanto, la nuez de betel cruda no tiene mucho del olor único. nuez de betel. Tiene un ligero aroma afrutado y el aroma único de la nuez de betel se puede oler claramente desde la nuez de betel madura.
4. Diferencias en los métodos de alimentación
Cuando la gente come nuez de betel cruda, normalmente la cortan en trozos y se la llevan a la boca. Nunca se procesa antes de consumirse. Además de comer nuez de betel cocida directamente, la gente también la procesa industrialmente y la vende para el consumo. La mayoría de los productos de nuez de betel que se encuentran en el mercado hoy en día se procesan a partir de nuez de betel cocida.
5. ¿Cuál es más dañina, la nuez de betel cruda o la nuez de betel cocida?
Ambas tienen ciertos peligros y son casi iguales.
Ya sea nuez de betel cruda o nuez de betel cocida, contiene cierta cantidad de aceite de nuez de areca, catequinas, alcaloides, colina y otros ingredientes. Su consumo moderado tiene ciertos beneficios para la salud humana y tiene cierta eliminación y eliminación. Sin embargo, debido a que el aceite de nuez de betel, la colina y los alcaloides de la nuez de betel son irritantes hasta cierto punto, el consumo excesivo puede dañar fácilmente los dientes humanos y el tejido periodontal, e incluso puede causar cáncer oral en casos graves, por lo que el betel crudo y cocido. nuez Ambas nueces de betel tienen ciertos peligros, y el grado de peligros de las dos es aproximadamente el mismo. La diferencia entre la nuez de betel cruda y la nuez de betel cocida 2
Qué es la nuez de betel y cómo comerla
1. Qué es la nuez de betel
La nuez de betel Es algo similar a mascar chicle. Los hombres y mujeres de Hunan, tanto jóvenes como mayores, pueden comerlo. No es nada obsceno ni obsceno. Es normal que quienes lo comen por primera vez se sientan sonrojados, acalorados, sudorosos y con una sensación de cuerpo extraño en la garganta. . No puede mejorar una determinada función en los hombres, pero puede causar úlceras orales o cáncer oral. Por supuesto, hay que comer mucho. Comer nuez de betel hará que tu cara parezca más grande cuando la mastiques. Al igual que masticar chicle, ejercitamos nuestros músculos faciales cuando la masticamos. En definitiva, la nuez de betel es nuestro chicle en Hunan. Además, los tipos de nuez de betel en Hunan y Taiwán en Hainan son diferentes
Advertencia: la nuez de betel es un carcinógeno de categoría 1 en la lista de carcinógenos de la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer de la Organización Mundial de la Salud Masticar betel. La nuez puede aumentar la incidencia de cáncer oral
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2. ¿A qué sabe la nuez de betel?
Cuando te la llevas a la boca, una bebida fría El sabor llega a tus fosas nasales. Después del frescor, lo que masticas es un ligero sabor amargo. Después de terminar la nuez de betel, me sentí un poco mareado, como si estuviera un poco borracho.
Todavía me sentía un poco ahogado~~ Me sentí muy renovado después~ Pero todo lo que comí fueron nueces de betel secas~ No he comido nueces frescas todavía~ La nuez de betel es una de las cuatro principales medicinas del sur en mi país. La provincia de Hainan es la principal zona productora de nuez de betel de mi país. Hainan es muy exigente con el consumo de nuez de betel. Primero corte la nuez de betel en rodajas, luego espolvoréela con condimentos (use polvo de cáscara para hacer una pasta) y enróllela con hojas de betel, luego póngala en la boca y mastíquela lentamente. Al principio tiene un sabor astringente y tiene agua verde. Después de vomitar el agua verde, Danjin se desarrolla nuevamente. Después de comer, las orejas y los oídos están rojos y mareados, como si estuvieran borrachos. Tal como Su Dongpo escribió improvisadamente en ese momento: "El rubor en las mejillas te hace más encantador, pero quién sabe si estás borracho con nuez de betel".
3. Cómo comer la nuez de betel
La nuez de betel se puede comer cruda o seca. Para comerlo crudo, corte el mango verde fresco en trozos pequeños y mastique la pulpa y el corazón al mismo tiempo. Para comer seco, la fruta se cuece, se seca y se conserva para un consumo prolongado. Lo que es aún más interesante de comer remolacha es que no solo se come su pulpa, sino que se mastica con “hojas de fulu” (comúnmente conocidas como hojas marchitas) y mortero (hecho de ceniza de almeja o lima) como condimento, que es el el llamado “un bocado”. Dale un mordisco a la ceniza.
Primero corta la nuez en trozos pequeños, pon un poco de mortero sobre la "hoja de fulu", envuelve las rodajas de nuez y mastícalas lentamente. Cuando se ponga rojo, escupe la espuma en la boca y sorbe el jugo con cuidado. Cuanto más lo masticas, más fragante y delicioso se vuelve, hasta que tu cara se pone caliente y sonrojada. Las mujeres adictas a fumar nueces añaden una pequeña cantidad de hojas de tabaco, que son fragantes y picantes, como beber alcohol fuerte.