Cómo hacer rábanos en escabeche refrescantes, cómo hacer rábanos en escabeche refrescantes, deliciosos y refrescantes

Ingredientes principales

Rábano rojo

4 piezas

Accesorios

Azúcar blanca

Cantidad adecuada

Sal

Cantidad adecuada

Vinagre blanco

500 ml

Pasos

1. Lava 4 rábanos rojos.

2. Pela los rábanos. ¡No tienes que pelarlos si quieres ser perezoso!

3. ¡Corta el rábano en tiras de un centímetro de grosor y cuatro centímetros de largo!

4. Después de cortar el rábano, ponerlo en un bol y añadir dos puñados grandes de azúcar y mezclar bien.

Pasados ​​los 5,5 minutos, añade una cucharada de sal, mezcla bien y continúa marinando.

6. Cuando salga el agua del rábano, puedes añadir. vinagre blanco.

7. Pon el rábano encurtido y el agua de rábano encurtido en una botella, añade vinagre blanco, mezcla bien, ciérralo y ¡estará listo para comer en unos 4 o 5 días!

8. Si no tienes rábano rojo, el rábano blanco o el rojo funcionarán, pero en términos de sabor, el rábano rojo es el mejor, el blanco en segundo lugar y el rojo en último lugar. Si no tienes vinagre blanco, puedes usar vinagre maduro, pero el rábano remojado en vinagre blanco debe quedar bien. Además, el rábano no se debe encurtir por mucho tiempo. ¡No quede crujiente!