Cómo comer Yao Zhu
Puedes comer vieiras así: vieiras al vapor, vieiras fritas o vieiras fritas.
1. Vieiras al vapor
Las vieiras al vapor son muy adecuadas para platos navideños. Prepare las vieiras secas, agregue la salsa de soja batida, el azúcar, las cebollas verdes, las rodajas de jengibre y el almidón de agua, mezcle uniformemente, luego aplique la mezcla a las vieiras secas, vierta el agua preparada y póngala en la sartén de aceite. Cocine al vapor a fuego medio. -Calor lento durante 15 minutos.
2. Vieiras secas fritas
Además de cocer las vieiras secas al vapor, también puedes freír las vieiras secas. El método para freír las vieiras secas es poner las vieiras secas en una olla y remojarlas. Luego vierta una cantidad adecuada de agua, cocine con gajos de cebolla, rodajas, sal y otros condimentos, cocine durante unos 15 a 20 minutos y luego saltee bien con aceite de cocina, vinagre, vinagre blanco y otros condimentos para hacer. Platos fritos deliciosos y tiernos.
3. Vieiras fritas
Saltear las vieiras secas también es una forma muy común de comer. Pon las vieiras secas en la cacerola de aceite, agrega el pimiento rojo, la cebolla y el ajo. Al freír con sal, salsa de soja, vinagre y otros condimentos, podrás disfrutar de unas deliciosas vieiras secas fritas.
Precauciones en la manipulación de las vieiras
Cuando las vieiras estén en remojo, se deben dejar en remojo en el frigorífico. La función del frigorífico es ralentizar la proliferación de microorganismos e inhibir la producción de bacterias patógenas bajando la temperatura. Al remojar el cabello, asegúrese de lavar primero la superficie de los ingredientes y luego use recipientes limpios y agua limpia para remojarlos para no proporcionar más fuentes de nutrientes para los microorganismos.
Después de remojar vieiras u otros alimentos secos, si notas que su superficie está pegajosa o huele mal, significa que se han echado a perder y ya no se deben comer. No remojes demasiado a la vez. Las vieiras se deben comer dentro de las 24 horas posteriores al remojo. Si no puede terminarlas dentro de las 24 horas posteriores al remojo, se recomienda ponerlas en bolsas de conservación y guardarlas en el congelador.