¿Dónde está Qianjiang?

Qianjiang se encuentra en la parte centro-sur de la provincia de Hubei, en el interior de la llanura de Jianghan. Es una ciudad puente que conecta el este y el oeste de la provincia de Hubei. Está adyacente al río Han en el norte y al río Yangtze en el sur. Está ubicada en el curso inferior del río Han. He estado en Qianjiang muchas veces y el desayuno en Qianjiang fue el que más me impresionó. No es exagerado decir que el desayuno en Qianjiang no se repetirá hasta dentro de un mes. Permítanme compartir con ustedes el desayuno principal en Qianjiang.

1. Palitos de masa frita de Guo Kui

Este casco de olla recién salido del horno, con un pequeño aro hueco en el medio. Al vender Guokui, la tienda lo corta rápidamente con un cuchillo en triángulos y pone dentro una barra de masa frita o un pastel de arroz glutinoso. Sabe bien y es el sabor del desayuno de Qianjiang lo que mucha gente extraña.

2. Cocinar bollos al vapor

Así se llama el pueblo Qianjiang. Primero se fríen los bollos al vapor. El relleno es la clave de la delicia. Consiste en frijoles marinados cortados en cubitos, raíz de loto y carne de cerdo picada. Un diente de ajo y un trozo pequeño de jengibre están crujientes. Es rico en contenido y es el olor de Qianjiang en el corazón de muchas personas.

3. Pastel quemado

Huoshaoba es un bocadillo tradicional en Qianjiang, pero ahora es raro en la ciudad. Huo Shao Ba huele delicioso. Aunque la capa exterior es una cáscara dura, la carne del interior es muy suave. La carne y la cáscara son muy fragantes cuando se comen juntas. Si se combina con un plato de sopa, ya sea sopa de hígado de cerdo o sopa de cerdo desmenuzada, es una forma deliciosa de comerla.

4. Depresión facial

Aunque Mianwo se originó en Wuhan, floreció en Qianjiang y es una parte integral del nacimiento prematuro del pueblo Qianjiang. ¿Cuántas personas de Qianjiang crecieron comiendo pasteles fritos gruesos por todos lados y delgados en el medio? Este es el desayuno que prefiere la gente de Qianjiang.

5. Fideos de pescado

¿Cómo no comer ricos fideos de pescado cuando vas a Qianjiang? Los filetes de pescado deshuesados ​​se lavan con la sopa, y la acidez de los tomates y los filetes de pescado fresco dejarán en sus papilas gustativas una experiencia duradera que nunca olvidará.

6. Fideos/fideos de anguila

El aroma de la anguila frita es desbordante, la anguila desmenuzada es suave pero no podrida y la textura es elástica y masticable. La anguila desmenuzada y remojada en sopa es sencillamente irresistible. Se agregan muchas cáscaras de huevo frescas para hacer que los fideos/harina sean aún más deliciosos.

7. Pastel cubierto de azúcar moreno

El pastel cubierto de azúcar moreno es un snack tradicional en Qianjiang. Como sugiere el nombre, el fondo de un molde especial se llena con harina de arroz, se enrolla en azúcar moreno, se cuece al vapor y luego se saca del molde. Debido a su sabor original, el pastel Zhuangyuan es inolvidable para muchas personas de Qianjiang.

8. Tapar los fideos

Un bol de fideos recién cocidos, añadir las algas y las gambas, el aceite de sésamo light y la cebolleta picada y comerlo mientras esté caliente. La masa es fina como un velo y asoma el relleno de carne rosa, que resulta muy tentador. Dale un mordisco ligero, el relleno de carne queda tierno y elástico y el sabor es suave. Luego toma un sorbo de la sopa, ¡es dulce y deliciosa, con un regusto interminable!