Cómo hacer que las manitas de cerdo coman bien y ordeñaran bien

Paso a paso

1

Remojar la soja una noche antes.

Paso a paso

2

100 gramos de soja y 1200 ml de agua. En esta ocasión, como se utiliza para hacer sopa, es la leche de soja. tierra con más cuidado. Normalmente hago más a la vez. Después de que se enfrió, lo refrigeré en la botella que se muestra en la foto. Beber leche de soja helada es delicioso en verano. También es muy conveniente sacarlo al hacer sopa.

Paso a paso

Tres

Lavar las manitas de cerdo y cortarlas en trozos pequeños. Lavar y reservar. Cortar los espárragos en trozos diagonales, escaldar en agua hirviendo durante 2 minutos, retirar y reservar, pelar la raíz de loto y cortar en trozos grandes.

Paso a paso, paso a paso

Cuatro

Añadir agua al wok, añadir las manitas de cerdo lavadas, una cantidad adecuada de vino de cocción y un unas rodajas de jengibre. Después de hervir, retirar las manitas de cerdo y reservar.

Este paso es necesario. Mientras la carne se cocine a alta temperatura, flotará. Este paso puede limpiar la materia flotante después de hervir.

Paso a paso, paso a paso

Cinco

Vierte una cantidad adecuada de leche de soja, manitas de cerdo, rodajas de jengibre recién cortadas y trozos de raíz de loto en la olla a presión.

Paso a Paso

Seis

La olla a presión tendrá una lima de tendones. Si eliges 30 minutos, las manitas del cerdo quedarán blandas y podridas. Añade la cantidad adecuada de sal según el gusto. Luego agregue los espárragos, porque los espárragos ya están escaldados y completamente cocidos, así que use sopa caliente para absorber rápidamente el sabor.