¿Cuál es la diferencia entre guisar y freír?

Hola, antes que nada, lo que quiero decir es que no existe el estofado de materiales medicinales en la medicina tradicional china. La diferencia entre decocción y medicina para guisar es que el tiempo de decocción es más corto que el de la medicina para guisar. En términos de la medicina tradicional china, algunos medicamentos tardan mucho en decoctarse y otros tardan poco en decoctarse. Depende del tipo de medicina que estés fríe. El período de tiempo afecta directamente la eficacia de la medicina china después de la decocción.

Orientación:

Generalmente, el tiempo de decocción de medicamentos con aroma fuerte y textura ligera debe ser más corto, y el tiempo de decocción de medicamentos con textura pesada y alta densidad debe ser más costoso. Los medicamentos y los medicamentos especiales deben hervirse por separado. Si se hierve durante demasiado tiempo, el efecto medicinal se evaporará. Por lo tanto, se recomienda que todos cocinen el medicamento según las instrucciones del médico y nunca lo cocinen solos. De lo contrario afectará la eficacia del medicamento.