Bodega Yutangchun del condado de Hongdong

El vino Midangchun fue producido a prueba por la bodega del condado de Hongdong en 1976 basándose en la tecnología de producción tradicional del vino Yulu y la tecnología cervecera moderna. En 1984, fue calificado como producto de alta calidad en la provincia de Shanxi y en 1988, se le otorgó el título de producto de alta calidad en la provincia de Shanxi. La producción anual es de más de 800 toneladas y los productos se venden bien en Beijing, Tianjin, Shanghai, Shandong, las provincias del noreste, Hong Kong, Macao y Taiwán, y se exportan a la ex Unión Soviética y otros países. Yutang Chunjiu es un koji multisalvado de sabor fuerte. El contenido de alcohol es de 38 grados, 40 grados, 42 grados, 45 grados, 52 grados y 61 grados. Las marcas registradas son "Dahuaishu", "Yutangchun" y "Yutangchun Laojiao". Las capacidades son 2500 ml, 1000 ml, 500 ml, 475 ml y 225 ml. Históricamente, se han utilizado botellas de vidrio cilíndricas incoloras y una serie de botellas de cerámica vidriada, y el retrato de Su San se mantiene elegante. También hay un poema llamado "En la dinastía Song, el vino y el vino dejaron sentimientos profundos, y la antigua cueva Hongya buscó amigos", que está lleno de características locales.

Shanxi Midangchun Winery Co., Ltd. es una empresa por acciones registrada sobre la base de la bodega Midangchun original en el condado de Hongdong. Está ubicado en Chaoyang East Street, condado de Hongdong, a solo 500 metros de la autopista de primera clase Huohou. Tiene una ubicación estratégica y tiene una superficie de 26.000 metros cuadrados. Fundada en 1949, tiene activos fijos por valor de más de 65.438 millones de yuanes y una producción anual de 5.000 toneladas de licor. Tiene métodos de prueba físicos y químicos completos y una gran fuerza técnica.

El producto líder, el vino "Yutangchun", es una marca famosa en la provincia de Shanxi. Ganó la medalla de oro en la primera Exposición de Alimentos de China en 1988, la medalla de oro en la primera exposición de la industria ligera en 1990, el producto destacado del Ministerio de Industria Ligera en 1991, la medalla de oro en la primera Exposición Internacional de Vinos Famosos de Bangkok en 1992, y la medalla de oro en la primera Exposición de la Cultura del Vino de China en 1992.

La empresa se ha mejorado científicamente basándose en la receta secreta del famoso vino "Yulu" de las dinastías Tang y Song. Selecciona sorgo, guisantes y cebada de alta calidad como materias primas y los extrae de la vida. agua de manantial rica en minerales y oligoelementos. Se ha transmitido durante cientos de años con tecnología cervecera, elaborando cuidadosamente los vinos de las series "Yutangchun", "Yutangchun Laojiao" y "Dahuaishu". Los vinos nuevos como "Yutangchun", "Yutangchun Laojiao" y "Dahuaishu" son claros, suaves, dulces y melosos, y son profundamente amados por personas de todos los ámbitos de la vida. En septiembre de 2009, el Comité Nacional de Promoción de Marcas Industriales de Alta Tecnología recomendó el licor "Midangchun" como "Producto de calidad de China".

La empresa produce "Vino Yutangchun", "Vino Yutangchun Laojiao" y "Vino Dahuashu" de gama alta, media y baja para satisfacer las necesidades de los diferentes consumidores. El "Vino Yutangchun" se caracteriza por su bajo pero no. Sabor ligero, alto pero no fuerte, típico estilo de vino de sabor ligero, lo que lo convierte en un buen regalo para familiares y amigos.