¿Puedes abrir la tapa de las albóndigas de arroz cuando están a mitad de cocción?

Hay ciertas cosas a las que se debe prestar atención al cocinar bolas de masa de arroz, como el tiempo de cocción y la temperatura de cocción. Y al cocinar bolas de masa de arroz, se debe tapar la olla con una tapa para evitar que se escape el calor de la olla, lo que puede lograr un muy buen efecto de calentamiento. Pero también puedes abrir la tapa de la olla y echar un vistazo a las bolas de arroz durante el proceso. Si hay poca agua, es necesario reponerla.

En primer lugar, ¿puedes abrir la tapa de las bolas de arroz cuando estén medio cocidas? Sí.

En primer lugar, coloca las bolas de arroz cuidadosamente en la olla y sustitúyelas por agua fría. Primero enciende el fuego medio y cocina a fuego lento. Después de que hierva el agua de la olla, cocine a fuego alto durante una hora y media. Lo que quiero recordarles a todos aquí es que las bolas de masa de arroz deben colocarse en una olla con agua fría, porque es mejor cocinar las bolas de masa de arroz en agua fría. A medida que la temperatura del agua aumenta lentamente, el aroma de las hojas penetrará lentamente en el arroz glutinoso, ¡haciendo que las bolas de masa de arroz cocidas sean más fragantes y deliciosas! ¡Las albóndigas cocidas en agua fría quedan cocidas y consistentes sin ser duras!

Cuando creas que las bolas de arroz están casi cocidas, puedes sacar una y echarle un vistazo. Si aún no está hecho, puedes continuar cocinando. No esperes a que se enfríe para regresar a la olla y cocinar nuevamente. Eso lleva más tiempo. También puedes recogerlo después de que esté cocido hasta cierto nivel y presionarlo con los dedos. Si se siente suave y pegajoso, ¡listo! No saques la olla cuando las bolas de arroz estén cocidas. Dejar en la sartén durante una hora. Una vez que estén completamente frías, saca las bolas de masa de arroz. ¡Las albóndigas de arroz cocidas saben mejor y huelen frescas!

2. ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar las albóndigas de arroz? El tiempo que se tarda en cocinar las bolas de masa de arroz está estrechamente relacionado con la densidad de las hojas de las bolas de masa de arroz. Los frijoles rojos y el maní deben remojarse durante mucho tiempo, el arroz glutinoso es suficiente para media hora y cocinar al vapor en una olla a presión durante una hora es suficiente.

Cocinar en olla a presión durante 20 minutos a media hora. El zongzi es demasiado largo y fácil de cocinar. Si no usas olla a presión, puede que tardes 2 horas en envolverlas bien, de lo contrario las cocinarás una a una. Si la bolsa está más holgada, el tiempo de reunión será menor, aproximadamente una hora y media.

Se deben remojar unos cinco centímetros de agua en las albóndigas de arroz. Esto se debe a que las bolas de arroz se expanden durante la cocción. Si no hay suficiente agua, las bolas de arroz que están encima se saldrán del agua. No es fácil cocinarlas bien y las albóndigas de arroz no quedan lo suficientemente suaves ni pegajosas.

3. Precauciones al cocinar bolas de arroz 1. Al cocinar bolas de masa de arroz, es necesario poner agua fría en la olla y la cantidad de agua no debe exceder la de los ingredientes. Este tipo de bolas de arroz cocidas no se comen crudas y son muy firmes.

Cuando el agua de la olla hierva hay que cocerla a fuego lento. También es necesario abrir un poco la tapa, dejando un pequeño espacio. Esto evitará que el agua de la olla hierva y se apague el fuego.

No dejes sola a la gente cuando cocines bolas de masa de arroz. Debes observar el agua en la olla a tiempo. Si la cantidad de agua en la olla disminuye, agregue agua a tiempo. Si necesita agregar agua, asegúrese de calentarla, no de agua fría.

Si cocinas muchas bolas de arroz a la vez, puedes guardar las bolas de arroz no comestibles en el refrigerador. O puedes ponerlo en el congelador del frigorífico y cocinarlo cuando quieras. Esto no sólo no afectará el sabor, sino que también es muy conveniente y se puede conservar durante mucho tiempo.