Cómo hacer gelatina salteada

Cómo hacer gelatina frita:

Ingredientes para gelatina salteada:

Un trozo de gelatina de frijol mungo, 200g de carne magra picada, cantidad adecuada de jengibre picado, cantidad adecuada de ajo picado, ají seco, cantidad adecuada de rodajas, cantidad adecuada de granos de pimienta, 3 trozos de anís estrellado, cantidad adecuada de pimienta caotiana, cantidad adecuada de cebollas verdes y una botella de salsa Laoganma.

Paso 1

Cortar la gelatina en trozos, remojar en agua y reservar.

Paso 2

Corta varios ingredientes y reserva.

Paso 3

Pon una pequeña cantidad de jengibre picado y ajo picado en la carne picada, marina con un poco de vino de cocción, salsa de soja ligera y un poco de salsa de soja oscura para obtener una mientras.

Paso 4

Primero vierta el aceite y fría los granos de pimienta y el anís estrellado hasta que estén fragantes. Retire los granos de pimienta y el anís estrellado y agregue el resto del jengibre picado, el ajo picado y los gajos de chile seco. la olla.

Paso 5

Una vez que se suelte el aroma, vierte la carne picada en la olla y sofríe.

Paso 6

Luego vierte la gelatina en la olla y sofríe uniformemente.

Paso 7

Añadir un poco de agua y salsa Laoganma, y ​​triturar la gelatina mientras se fríe.

Paso 8

Vierte la cebolla verde picada y el chile y sofríe.

Paso 9

Sofríe uniformemente un rato y ya está listo.

Paso 10

Retirar de la olla. ¡Muy delicioso!