¿Es un acuerdo de ortodoncia legalmente vinculante?

Sí.

Según las disposiciones pertinentes de la Ley de Contratos, si ambas partes han ejecutado efectivamente el contrato, el acto también tendrá efectos jurídicos para ambas partes, lo que significa que el acuerdo tiene efectos jurídicos.

Si firmas un contrato de ortodoncia y luego quieres rescindir el contrato, serás responsable por incumplimiento de contrato.