¿Cómo hacer una deliciosa sandía frita?
1. Materiales de preparación: media sandía, 65438 + 0~2 anís estrellado, 3~4 pimientos, un poco de ajo, 3 pimientos rojos secos, un poco de aceite de cocina, un un poco de sal, Un poco de esencia de pollo.
2. Cortar la mitad de la sandía en trozos pequeños, cortar el pimiento en aros, cortar los ajos en ajos picados y reservar.
3. Prepara un wok, añade la cantidad adecuada de aceite de cocina y añade anís estrellado.
4. Cuando el aceite esté entre un 70% y un 80% caliente, agregue los granos de pimienta de Sichuan y los chiles rojos secos. Sofría durante uno o dos minutos.
5. Añade los trozos de sandía cortados y continúa sofriendo. Cuando se agrega un poco de jugo de sandía, la tapa está puesta y se siente aburrido.
6. Cuando estés aburrido, observa un rato el jugo de sandía, añade sal y ajústalo según tu gusto personal. Por último, agrega los dientes de ajo y un poco de esencia de pollo, sofríe dos o tres veces y luego retira de la sartén.
1. La sandía, una planta del género Watermelon de la familia de las Cucurbitáceas, es una enredadera anual con tallos y ramas gruesos, zarcillos gruesos, tallos cortos, pecíolos gruesos, hojas densamente pubescentes, parecidas al papel, de forma triangular-elíptica. contorno y fruto De color blanco verdoso, grande, casi esférico u ovalado, con pulpa jugosa y piel suave, se le conoce como el Rey del Verano. A la sandía le gustan los climas cálidos y secos y no tolera el frío. Fue introducido en China durante las dinastías Jin y Yuan.
2. Los tallos y ramas son gruesos y tienen surcos evidentes, los zarcillos son gruesos y cortos, los pecíolos son gruesos, de 3 a 12 cm de largo, de 0,2 a 0,4 cm de espesor, los surcos no son evidentes. y están densamente cubiertos de pubescencia.
3. Las hojas son parecidas al papel, triangular-ovadas, de color blanco verdoso, de 8-20 cm de largo, 5-15 cm de ancho, con cerdas cortas en ambos lados, muchas venas, muchas en el dorso, 3. lóbulos profundos, y el lóbulo medio es más grueso. Lóbulos largos, obovados, oblongo-lanceolados o lanceolados, puntiagudos o acuminados, pinnados o muy pinnados, de bordes ondulados o escasos. Monoico, con flores femeninas y masculinas solitarias en las axilas de las hojas.