Cómo hacer deliciosos camarones capturados en el mar

Cómo hacer gambas en salsa de tomate

1. Primero preparamos los ingredientes Lavamos las gambas frescas en agua limpia y les cortamos las patas y las pistolas de gamba. Cortar los langostinos y mantenerlo ordenado para que la experiencia gastronómica sea mejor.

2. Hacer un corte en la parte posterior de los camarones para absorber mejor el sabor. Al cortar, hacer una ligera desviación para evitar cortar la línea de los camarones, sacar la línea de los camarones, enjuagar nuevamente y colocar. aparte.

3. Luego marinamos las gambas, limpiamos las gambas procesadas y las ponemos en un recipiente. Añadimos al recipiente 2 gramos de sal y 5 gramos de vino de cocción para quitar el olor a pescado y mezclamos. Marinar bien durante 10 minutos.

4. Luego preparar los ingredientes auxiliares, un trozo de jengibre cortado en jengibre picado y reservar, dos cebolletas cortadas en trozos pequeños y reservar.

5. Una vez que los ingredientes estén listos, comenzamos a cocinar agregamos una cantidad adecuada de aceite vegetal a la olla y deslizamos la olla por completo, vertemos el aceite caliente, agregamos el aceite frío. y luego vierta los langostinos marinados. Agregue a la olla.

6. Freír lentamente a fuego medio-bajo durante 3 minutos. Sigue agitando la sartén durante este período para permitir que los camarones se calienten uniformemente por un lado hasta que se doren, luego voltea y fríe el otro lado. Freír lentamente el aceite de camarones hasta que burbujee. Cuando llegue el momento, vierte el jengibre picado y sofríe hasta que esté fragante.

Después de 7,3 minutos, las gambas están fritas. Freír hasta que ambos lados estén dorados. A continuación, añadir 5 gramos de pasta de tomate y sofreír uniformemente para darle color a las gambas. el costado de la olla y llevar a ebullición, comenzar a sazonar.

8. Añade 1g de sal, 1g de pimienta, un poco de azúcar para realzar la frescura y 3g de vinagre maduro para aumentar el sabor amargo, sofríe uniformemente para darle sabor a los camarones y luego. vierta un poco de agua y almidón del costado de la olla. Aumente la viscosidad de la sopa. Después de que la sopa se espese, agregue las cebollas verdes para decorar, sofría unas cuantas veces y sirva.

Bien, ya están listos estos ricos y jugosos langostinos en salsa de tomate Amigos a los que les guste, ¡dense prisa y pruébenlo!