¿Cómo hacer pan de molde con jamón?
Nº 6
Ingredientes de la masa
Goffin 200g
Leche en polvo 10g "sin añadidos"
Agua O 85g de leche
25g de huevo entero líquido
2g de sal
25-32g de azúcar
25g de mantequilla
Noche de huevo, enjuagar adecuadamente la superficie.
¿Cuadrado? 3 lonchas de jamón
Una cantidad adecuada de aderezo para ensalada
Una cantidad adecuada de cebolletas
Una bolsa de flores o bolsa de conservación.
¿Cómo hacer lonchas de jamón y pan?
Preparar todos los materiales~¿Poner el líquido en el cubo de la máquina de hacer pan y añadir sal? ¿azúcar? ¿harina? Levadura, amase hasta obtener una masa suave, luego cubra con film transparente y fermente durante unos 35 minutos. "El tiempo es sólo como referencia, ¿prestas atención? Depende de la situación y no te excedas."~ ~Para aquellos que no tienen tostadora, ¿pueden frotarla con la mano?
Después de la fermentación, dividir en 6 partes, amasar y relajar durante 20 minutos! ~ ~Hay algunas fotos que olvidé tomar. ¡Por favor, míralos bien! ~~
Pasados los 20 minutos, coger un trozo de masa y amasarlo ligeramente.
Enróllelo desde el medio,
Luego enróllelo hacia abajo desde el centro y luego déle forma ligeramente con las manos. Al enrollarlo, se ensanchará ~ ~ para la fermentación secundaria. , y todavía hay "tiempo para la fermentación" ¿Una vez~~?”
Fermentar dos veces y enjuagar con huevo líquido.
¿Será todo? Cortar el jamón en dos lonchas. "Cuando lo compré, era lo suficientemente grande como para poder encontrarlo en el mercado de albóndigas". ~ ~Si no me gusta o no me gusta, puedo sustituirlo por hot dogs o tocino. :La receta original era de tocino, que no me gusta.
Colocar las lonchas de jamón una a una sobre la masa fermentada. Se puede omitir "Me gusta freírlos".
¡Envuelve la ensalada en una bolsa enmarcada y corta una pequeña abertura con unas tijeras! ~~Precalienta el horno a 180 grados
Para los amigos que aman las ensaladas, ¿simplemente exprimirlas? Espolvorea con cebolla verde picada y hornea en el horno a 180 grados durante 20 minutos. "~~" "Olvidé tomar fotografías de las cebolletas."
La temperatura de cada horno es diferente. Pasados los 15 minutos, lo mejor es mantenerse alejado del fuego. ¿Pasé el segundo set?
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