Los maravillosos usos del jengibre

El jengibre es una gran adición a los platos caseros. Sin él, la delicia de las delicias de las montañas y los mares se verá afectada, y el pescado, los cangrejos y los camarones quedarán grasosos. De hecho, tiene muchos usos menos conocidos. El gran escritor Su Shi describió a un monje en el templo Jingci en Qiantang en "Notas varias de Dongpo". Tiene más de 80 años y todavía parece un niño. El secreto está en tomar jengibre de forma constante durante 40 años.

Jengibre, general. Wang Anshi dijo en "Zi Shuo" que "Jiang puede resistir todos los males, por eso se le llama general". Hablando de sus funciones, la famosa farmacopea "Compendio de Materia Médica" tiene este registro: "El jengibre, picante pero no carne, disipa el mal y evita el mal, produce arroz glutinoso, comida cocida, vinagre, salsa, arroz glutinoso, sal, miel, frito y ajustado". El libro también enumera que el jengibre puede curar docenas de enfermedades, por lo que Li Shizhen dijo que es "una verdura, una fruta, una medicina, una medicina. Sus ricos beneficios son el mejor resumen de los efectos del jengibre". p>

Nutre el estómago de forma saludable

Como dice el refrán, come rábano cuando te vayas a la cama y come jengibre cuando te levantes. Esto significa que el jengibre puede estimular el apetito y el rábano puede ayudar a la digestión. El uso prolongado puede fortalecer el estómago y estimular el apetito, logrando así beneficios para la salud.

Ahora es el momento en que cambian las estaciones si te resfrías, tienes dolor de cabeza o tienes el estómago hinchado. , y no quieres comer, puedes cortar tres o cuatro rodajas de jengibre fresco y comértelo después, tu estómago se sentirá mejor y tu apetito mejorará.

Por supuesto, si tienes miedo. de comida picante, también se puede utilizar para sofreír alimentos cocidos y ahora se elabora clínicamente en gránulos de Jiangzao, es muy conveniente para tratar resfriados, resfriados y dolores de estómago. Había sufrido de vómitos intratables que no tuvieron ningún efecto después de tomar muchos medicamentos. Luego, siguieron el consejo del médico y compraron uno o dos trozos de jengibre fresco, lo machacaron y lo tomaron con el estómago vacío. Dejó de vomitar después de tomarlo dos veces. No es de extrañar que Sun Simiao, un gran médico de la dinastía Tang, elogiara "el jengibre como la primera medicina sagrada para los vómitos". La investigación farmacológica moderna ha demostrado que el gingerol y el gingerol se aíslan del jengibre. buen efecto antiemético. Se puede observar que el jengibre tiene una base científica para tratar los vómitos.

El jengibre farmacológicamente probado tiene buenos efectos antibacterianos y antiprotozoarios y puede usarse para el tratamiento de la disentería. y se puede triturar 1 tael de azúcar moreno hasta obtener una pasta, tres veces al día, durante un tratamiento de 7 días.

Además, el jengibre también puede tratar las úlceras duodenales. heces negras, vómitos de agua, mareos y fatiga, y son muy dolorosas. En este momento, es posible que desee utilizar 50 gramos de jengibre fresco, lavarlo y picarlo, agregar 300 ml de agua, freír durante 30 minutos y luego tomarlo. por vía oral, tómelo tres veces al día, una vez cada dos días.

Sun Simiao registró en "Qian Jin Prescription" que se utilizan una libra de miel blanca y dos libras de jengibre para cocinar a fuego lento. , una cucharada cada vez, tres veces al día, para tratar la tos durante 30 años.

El jengibre también tiene la función de promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, calentar y dispersar el frío, por lo que todavía es bueno. imprescindible para las mujeres después del parto. Tomarlo con agua tibia puede disipar el viento y el frío, mejorar la circulación sanguínea, estimular el tracto gastrointestinal, promover la digestión, ayudar a la madre a recuperar el apetito, mejorar la contracción uterina, facilitar la descarga de los loquios y. Ayuda a las mujeres a recuperar sus órganos reproductivos. Por lo tanto, es útil que las mujeres tomen un poco de té de jengibre y azúcar después del parto.

Además, use uno o dos trozos de jengibre fresco, córtelo en rodajas, use dos y medio. trozos de vino, déjelo en remojo durante 24 horas y frote el área dos veces al día para curar la descamación de las manos. Tritúrelo con jengibre y colóquelo sobre una compresa caliente en la cabeza durante unas dos o tres veces para curar la calvicie; corte el jengibre en trozos grandes; y aplique alumbre para tratar las hemorroides que no hayan formado costras durante mucho tiempo; corte el jengibre viejo y póngalo en un azulejo, mezcle alumbre y agua de carbón para tratar el dolor de muelas. Tiene efectos obvios sobre la rabia, las mordeduras de serpientes, los moretones y el envenenamiento. síntomas como pinellia y acónito.

En la medicina tradicional china, debido a los diferentes métodos de procesamiento, el jengibre se puede dividir en cáscara de jengibre, jugo de jengibre, jengibre seco, jengibre procesado y jengibre cocido a fuego lento. El jugo de jengibre tiene el efecto de disolver la flema, reanimar y aliviar los vómitos. A menudo se utiliza en pacientes con accidente cerebrovascular que tienen flema, dificultad para hablar o tos con flema excesiva. El efecto es más significativo. La piel del jengibre se llama cáscara de jengibre, es picante y fresca. Tiene el efecto de drenar el agua del bazo y reducir la hinchazón. Puede usarse para el edema de la piel y la dificultad para orinar. El jengibre se fríe hasta que se pone negro. por fuera y amarillo quemado por dentro. Es un jengibre procesado. Tiene los efectos de calentar la menstruación y detener el sangrado, reponer la deficiencia y restaurar el yang. A menudo se utiliza para tratar el dolor abdominal, la diarrea, los vómitos y el sangrado, y es un medicamento ginecológico de uso común. Lave el jengibre fresco, envuélvalo en papel higiénico, remójelo en agua y luego cocínelo a fuego lento en el agua para obtener jengibre guisado, que tiene un sabor picante, tiene el efecto de calentar y detener la diarrea y es eficaz para tratar el resfriado y Dolor epigástrico doloroso.

Hablando de eso, ¡probablemente no sea exagerado decir que el jengibre tiene el efecto de “eliminar el mal y desintoxicar”! Lo que es más importante es que las materias primas sean fácilmente disponibles y baratas. Se puede comer crudo o salteado como medicamento. Realmente se puede decir que cura enfermedades y fortalece el organismo.

Entonces, cuando vayas al mercado, no lo subestimes; cuando cocines, no olvides agregar más jengibre; cuando tengas los síntomas anteriores, no olvides probar el jengibre primero, de hecho, puede brindar salud y longevidad. a la gente!