Codornices frescas fritas

Método

Ahogar 2 codornices en agua, quitarles el pelo y los órganos internos, lavarles la sangre y cortarlas en trozos largos y anchos de 1,6 cm cada uno; Corte el rábano en trozos largos en un bloque de 3,3 cm x 1,6 cm de ancho y reserve.

Pon la olla a fuego alto, agrega aceite vegetal y lleva a ebullición Agrega los trozos de codorniz a la olla, sofríe repetidamente con una espátula de aluminio hasta que la carne cambie de color, luego agrega el rábano. y sofreír.

A continuación añade las cantidades adecuadas de cebolla, jengibre picado, vino de cocción, vinagre y sal, añade un poco de agua y cocina unos minutos hasta que la carne de codorniz esté cocida. Cómo comer

A la hora de comer, puedes añadir glutamato monosódico y servir con la comida. Eficacia

Repone el qi de los riñones, fortalece la cintura y las rodillas y fortalece el cuerpo. Adecuado para deficiencia renal, lumbalgia y diversas enfermedades debilitantes.