¿Qué especialidades hay en Huzhou?
1. Té blanco Anji
Nombre del producto: Té blanco Anji Origen del producto: Condado de Anji, ciudad de Huzhou, provincia de Zhejiang Características del producto: Aspecto delicado, parecido a una pluma de fénix, jade Color escarcha, brillante y aceitoso, el aroma de la sustancia interna es fresco y fragante, y el sabor del regaliz es único. La sopa es de color amarillo, clara y brillante, la parte inferior de las hojas está naturalmente abierta y el mesófilo es blanco. , y las venas son verdes. Ingredientes del producto: esencia de Pekoe Silver Needle, catequinas, cetona del té blanco, aceites esenciales de compuestos vegetales naturales y otros ingredientes. Eficacia del producto: reducir los lípidos en sangre, reducir la presión arterial, antifatiga, antienvejecimiento, laxante, regular el estómago, aliviar la hinchazón, recuperar la sobriedad y ventilar. Descripción del producto: El té blanco Anji, el rey de los tés, es un té raro y único en China. El té blanco tiene una apariencia delicada, como una pluma de fénix, color de aceite brillante, aroma fresco, sabor a regaliz único, color de sopa amarillo claro, base de hoja clara y brillante, naturalmente abierta, mesófilo blanco y venas verdes.
El contenido de aminoácidos del té blanco es el doble que el del té normal y es rico en 13 tipos de aminoácidos que necesita el cuerpo humano.
2. Taihu Whitebait
El Whitebait es una famosa especialidad del lago Taihu. Por eso, al morral también se le llama pescado residual o pescado residual. Durante el período Kangxi de la dinastía Qing, era conocido como los tres tesoros del lago Taihu junto con el pescado, los camarones y los camarones blancos. Silverbait tiene forma de hosta, delicado y transparente, suave y sin huesos, y tiene un color parecido a la plata. Durante el período de primavera y otoño, el lago Taihu ya era rico en morrallas. Las especies de morrallas incluyen morrallas de Shile, morrallas de Taihu y morrallas desdentadas. La carne de morrallas es tierna, deliciosa y nutritiva. Los huevos revueltos de morral, las albóndigas de morral, el morral de hibisco y los wontons de morral son platos famosos de Taihu.
3. Semillas de Calabaza Changxing
Trichosanthes trichosanthes, cuyo nombre científico es Changxing Guagua, es una enredadera herbácea perenne de la familia de las Cucurbitáceas, producida principalmente en el condado de Changxing, Zhejiang. Crece en densos bosques de valles y arbustos de laderas con clima cálido a una altitud de 100-1800 metros. Se puede comer o utilizar como medicamento. Sus raíces, semillas y corteza son importantes hierbas medicinales chinas. Las semillas de Changxing Guagua son ricas en nutrientes, que incluyen proteínas, grasas, fibra, oligoelementos y alcaloides, flavonoides, sustancias nutricionales y orgánicas.
4. Brotes de bambú de Deqing Zaoyuan
Los brotes de bambú de Deqing Zaoyuan son deliciosos y nutritivos, y contienen principalmente proteínas, grasas, carbohidratos, agua, elementos minerales y vitaminas. Según el análisis de las unidades pertinentes, cada 100 gramos de brotes de bambú frescos contienen 3,26 gramos de proteína cruda y 0,2 gramos de salchicha grasa. Es una salchicha rica en proteínas y baja en grasa. Hay 17 tipos de aminoácidos que componen la proteína de los brotes de bambú de Zaoyuan, que representan 195 mg, incluidos 637 mg de aminoácidos esenciales, homocisteína, fenilalanina, lisina e histidina. La calidad de la proteína de los brotes de bambú de Zaoyuan también es muy alta. Calculado mediante puntuación química, el contenido de metionina de la proteína de los brotes de bambú de Zaoyuan es el más alto entre varios brotes de bambú y representa el 40% del contenido de huevos. Nombre del producto: Brotes de bambú de Zaoyuan Origen del producto: Anji, Huzhou, Zhejiang Temporada del producto: Alrededor de la primavera Características del producto: Carne fresca y tierna, de color blanco y tierno, crujiente y deliciosa, rica en nutrientes. Ingredientes: No solo contiene proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas B1, B2 y vitamina C, sino que también contiene oligoelementos como calcio, fósforo, zinc y hierro que son indispensables para el cuerpo humano.
5. Península del lago Shanlian
Entre los cuatro tesoros del estudio (los cuatro tesoros del estudio son el pincel Hu, la tinta Hui, la piedra de entintar Duan y el papel de arroz), la pluma. ocupa el primer lugar. El pincel chino es un instrumento de escritura único. El pincel Hu es conocido como el mejor entre los pinceles porque la pincelada de Mao Ying es la mejor del mundo y el morado es tan caro como el oro.
La antigua ciudad de Shanlian está situada en el cruce de Wuzhen, Nanxun y Xinshi, las tres antiguas ciudades acuáticas del norte de Zhejiang. Es conocida como la capital de las plumas y la Tierra Santa de las flores de los gusanos de seda.
Según las crónicas locales de Jiahu, a principios de la dinastía Qing, Shanlian tenía de 1.000 a 1.000 hogares, comerciantes y tiendas, y era muy próspero. Durante miles de años, casi todas las familias de Shanlian han sido fabricantes de bolígrafos y todas las familias pueden fabricar bolígrafos. Hasta el día de hoy, todavía quedan muchas familias Hubi. Durante las dinastías Han, Jin, Sui, Tang y Song, se desarrolló el pincel Hu. Durante la dinastía Yuan, Huben, que se caracterizaba por su cabello largo y fino, se había convertido en el principal fabricante de bolígrafos de China.
6. Changxing Ginkgo
Nombre del producto: Ginkgo Origen del producto: Huzhou Changxing Características del producto: El ginkgo es fresco por naturaleza y rico en nutrientes. Temporada del producto: El ritmo anual de crecimiento de las raíces de ginkgo tiene dos picos. El primer pico es desde principios de mayo hasta principios de julio, y el crecimiento de las raíces representa el 70% del crecimiento total de las raíces durante todo el año. El segundo período pico es desde 65438+mediados de octubre hasta 165438+finales de octubre. Mientras la temperatura del suelo se mantenga por encima de los 5°C, las raíces aún pueden crecer lentamente. Se defiende que la forestación en junio + octubre es un momento favorable para el crecimiento de las raíces. Variedades de productos: mano de Buda grande, mano de Buda mediana, mano de Buda pequeña, hueso de ciruela grande, hueso de ciruela pequeño, globo ocular, etc.
Ingredientes del producto: proteínas, grasas, azúcar y una pequeña cantidad de calcio, fósforo, hierro, potasio y otros ingredientes.
7. Castaña de Changxing
La castaña de Changxing es un producto nativo del condado de Changxing, Huzhou. Este es un homenaje de la dinastía Ming. Junto con Changxing Meiqing y Changxing Ginkgo, también se le conoce como los "Tres Tesoros de Changxing", y junto con Wu Mei y Changxing Ginkgo, también se le conoce como los "Tres Tesoros" de los frutos secos en el oeste de Zhejiang. Es una especialidad famosa de frutos secos en Huzhou. El castaño de Changxing tiene una larga historia y cierta reputación. Es un tributo a la dinastía Ming, con color rojo brillante, carne espesa, sabor delicioso, rica nutrición y excelente calidad. El castaño brillante, el castaño Eqiuqing, el castaño Dahongpao, el castaño Li Kui, el castaño camelia y otras variedades son de primera calidad, completos y dulces, ricos en nutrientes, de sabor delicioso, aptos tanto para crudo como para cocido.
8. Xucang Snow Lotus
Changxing está situado en el cruce de las provincias de Jiangsu, Zhejiang y Anhui, con el lago Taihu al este y Tianmu al oeste. Es rico en productos. y gente destacada. Es una tierra de tesoros geománticos en Hangzhou, Jiaxing y Huzhou, y es conocida como la "Tierra del pescado y el arroz y la Tierra de la seda". Lo que es particularmente interesante es que la raíz de loto de nieve de Xucang producida en el municipio de Lushan, el área de la red de agua simple en la parte sureste del condado, tiene un agujero más que la raíz de loto común. Es particularmente fragante y deliciosa, y es imprescindible. -tener en Changxing. Xucang Snow Lotus, también conocido como Changxing Snow Lotus, se produce en el estanque de peces de la bahía frente a la pared de flores en la aldea de Xucangqiao, ciudad de Lushan, al este de Changxing. Debido a que su cuerpo es delicado y blanco como la nieve, se le llama "Xucang Snow Lotus". Xucang Snow Lotus es famoso por su carne tierna, su sabor crujiente y refrescante, su sabor jugoso y dulce. Como especialidad de Changxing, es tan famoso como el "Estudio de los cuatro tesoros de Changxing".
9. Brotes de bambú de invierno de Anji
Los brotes de bambú de bambú se llaman un manjar. Los brotes de bambú de invierno de Anji tienen una forma hermosa y una textura excelente. Song, Yuan, Ming y Qing fueron todos tributos. Hasta ahora, el área de producción es de 500.000 acres. No se utilizan pesticidas, se utilizan menos fertilizantes químicos y la mayoría son alimentos verdes, que son muy populares en el mercado.
10. Mogan Huangya
La montaña de Mogán está rodeada de picos, a la sombra de bosques de bambú y hermosos manantiales de montaña. La temperatura normal es 265, 438+0 ℃, y la temperatura más alta en verano es 28,7 ℃. Se le conoce como el "mundo fresco" desde la antigüedad. Está envuelto en nubes y niebla durante todo el año y el aire es húmedo; el suelo es rico en suelo ácido de color amarillo grisáceo, profundo, rico en humus, suave y fértil. Además del jardín de té Tashan original, la base de producción de té también incluye Qingcaotang, Dingdingtou y la cueva Yinshan bajo el pabellón Wangyue. Los requisitos de selección son estrictos. Alrededor del Festival de Qingming se llama "Ya Cha", el comienzo del verano se llama "Plum Sword", julio y agosto se llaman "Qiu Bai" y octubre se llama "Xiao Chun".