¿Se puede hacer algo con leche?
Ingredientes: leche. banana.
Método: 1. Use una cuchara de hierro para raspar el plátano hasta obtener un puré.
2. Vierta la leche y revuelva uniformemente.
Consejo: no me gusta hablar de plátanos. También es posible sustituirla por frutas frágiles como la pitahaya.
Es mejor ponerlo en el refrigerador para que se enfríe~
Pasta de avena con leche (esto es lo que comía a menudo cuando estaba en el último año de la escuela secundaria)
Ingredientes: leche. Avena
Método: 1. Vierta la leche y cocine hasta que esté tibia. Agrega avena.
2. Remueve mientras cocinas. Sólo cocínalo.
Consejos: Cocine a fuego lento ~ revuelva mientras cocina. De lo contrario, se pegará al fondo de la sartén.
Si lo notas ligero, puedes ponerle un poco de azúcar.
Sopa de leche y huevo (estimula los líquidos corporales, quita la sed e hidrata los intestinos)
Ingredientes: leche, huevos, un poco de azúcar.
Método: 1. Primero calentar la leche, hervir para evaporar el agua y enfriar de forma natural;
2. Poner los huevos batidos en la leche fría, remover uniformemente y agregar un poco de azúcar;
4.
Leche doble piel (este es un clásico. Jaja~)
Ingredientes: leche, huevos, azúcar (creo que la leche condensada sabrá mejor)
Método: 1. Agregue la leche y el azúcar, mezcle bien y deje hervir a fuego lento. Cuando la leche esté caliente pero no hirviendo, el azúcar se habrá disuelto por completo y dejado.
Fuego (sólo se puede hervir, el azúcar se puede disolver, pero no hervir, de lo contrario la proteína de la leche fresca quedará expuesta a altas temperaturas.
Se desnaturalizará y solidificado y la piel de la leche no se puede hacer).
2. Vierte la leche en varios tazones de arroz y déjala enfriar hasta que quede una fina capa de grasa láctea en la superficie de la leche de cada tazón.
Después de la solidificación, use una fina brocheta de bambú para levantar una esquina de la piel de la leche a lo largo del borde del recipiente e incline el recipiente para que la leche fluya debajo de la piel.
Ponla en otro recipiente, dejando la piel de la leche en el fondo del bol. En este método, cada tazón de leche fluye hacia el otro tazón.
Concentrar en el recipiente dejando sólo la piel de la leche.
3. Poner las claras en el recipiente y batirlas con cinco palillos a velocidad alta en una dirección hasta que se formen las claras.
Vierte la pasta cremosa con forma de gel en un recipiente con leche concentrada, revuelve uniformemente y filtra con una gasa para eliminar las impurezas.
Ponlo en una olla con armazón tipo cajón y cocina a fuego medio durante unos 10 minutos.
Se convierte en leche guisada con doble piel.
Pudín de leche
Ingredientes: leche, una bolsita de azúcar QQ (solo poner 3/4. Elige el sabor según preferencia personal)
Preparación: 1 . Pon a hervir el agua de la vaporera. Poner la leche en un bol y cocinar al vapor durante 4 minutos.
2. Apaga el fuego y remueve el azúcar QQ hasta que se derrita por completo (siempre en una dirección)
3. enfriar a temperatura ambiente.
4. Cerrar con un molde de conservación y meter en el frigorífico entre 1,5 y 2 horas.
Gachas de leche (mi madre decía que pueden reponer las deficiencias, fortalecer el bazo y el estómago e hidratar los cinco órganos internos)
Ingredientes: leche, arroz y azúcar.
Método: 1. Primero lave el arroz, agregue agua hasta que esté medio cocido y retire la sopa de arroz.
2. Agregue la leche y cocine las gachas a fuego lento.
3. completamente disuelto antes de comer.
Sagú con leche (esto requiere mucho tiempo)
Ingredientes: leche, sagú, azúcar.
Método: 1. Hervir una olla de agua.
2. Echa una cantidad adecuada de sagú en agua hirviendo (ten cuidado de no lavarlo con agua, ya que se volverá blando nada más lavarlo).
3. Poner a fuego medio-bajo y cocinar a fuego lento. Durante este período, revuelva con una cuchara varias veces cada 5 minutos para evitar que se pegue a la sartén y se suelte después de unos 15 minutos;
Agrega azúcar y continúa cocinando
4. Cocina durante 40 a 50 minutos. Cuando veas que el sagú está completamente transparente, puedes apagar el fuego.
5. Pon el sagú en un bol, vierte una lata de leche helada (yo usé leche Wangzai), revuelve unas cuantas veces y reserva.
Manténgase fresco (aquí usé un truco que me enseñó mi madre: use medio recipiente con agua fría para verter un recipiente lleno de jugo de sagú en su cara.
Remójelo en In En el refrigerador, se puede enfriar rápidamente a temperatura ambiente, lo cual es bastante útil.
) Cuando no esté caliente, puedes meterlo en el frigorífico~
Consejo: También puedes añadir tus frutas favoritas al comer~
Primero, la masa.
Cuando queremos freír o freír verduras en bloque, en ocasiones necesitamos rebozarlas. En este momento, puedes utilizar leche en lugar de huevos para que la pasta sea más fácil. Este cambio nos permite absorber calcio y reducir grasas.
En segundo lugar, los antiácidos.
Si la comida que ingieres es muy rica y pesada, beber un poco de leche helada puede reducir el picante y evitar las molestias provocadas por el ácido gástrico.
En tercer lugar, el arroz.
Si cocinas con leche el sabor debe ser muy especial. La proporción de leche y agua es de uno a uno y el arroz cocido es inolvidable.
Cuarto, las lentejas.
A la hora de cocinar lentejas, sustituye un tercio del agua por leche. Encontrarás que el jugo de las judías queda más espeso y el valor nutricional aumenta mucho.
5. Espinacas.
Esta crema de espinacas sabe aún mejor si le añades un poco de leche desnatada mientras la cocinas.
Sexto, puré de patatas.
¿Cómo hacer un delicioso puré de patatas? En pocas palabras, la leche tibia es absolutamente esencial.