¿Qué especias se ponen en el aceite de chile? ¿Qué especias se ponen en el aceite de chile?

1. Prepare aceite de chile con jengibre, cebolletas, cebolletas, cebollas verdes, chile en polvo, pimienta de Sichuan en polvo, pimienta de Jamaica en polvo, semillas de sésamo blanco, sal, anís estrellado, canela, hierba, jengibre, hojas de laurel, vinagre balsámico, etc.

2. Primero cortamos el jengibre en rodajas, cortamos las cebolletas y las chalotas en gajos, lavamos las cebolletas y las cortamos en trozos pequeños, las ponemos en un bol y reservamos. Prepare un tazón pequeño, vierta el chile en polvo, agregue los granos de pimienta de Sichuan, las cinco especias en polvo, las semillas de sésamo blanco y la sal, revuelva uniformemente, luego agregue una cantidad adecuada de agua y aceite frío. Esto evitará que el chile en polvo se queme. a una temperatura excesiva del aceite. Si el aceite de chile quemado no solo cambia de color, sino que también sabe mal.

3. Luego vierte el aceite de colza en la olla, agrega los granos de pimienta, el jengibre, las cebolletas y las cebolletas, baja el fuego y cocina durante unos ocho minutos. Espera hasta que cambie de color, luego sácalo, luego agrega anís estrellado, canela, pasto, galanga, geranio y otras especias y sofríelo, sácalo y el aceite está listo. Cuando la temperatura del aceite baje ligeramente, vierta el aceite en el chile en polvo en tres tandas y revuelva uniformemente con los palillos.