¿Existe algún momento especial para la decocción? Hoy escuché a un jefe que vende electrodomésticos decirme que es mejor no cocinar medicamentos por más de media hora. Esto me sorprendió porque cada vez.
Hervir la medicina china es una ciencia. Hay muchas cosas que los médicos tienen que decirle pero no tienen el tiempo ni la paciencia para decírselas en detalle; hay muchas cosas que los pacientes quieren preguntar pero no se atreven a preguntar. Los enumero de la siguiente manera, como la decocción y la toma de medicamentos, el efecto del medicamento se duplica.
Esta es, con diferencia, la regla más completa, detallada y auténtica para la decocción y consumo de la medicina tradicional china. Quiero reimprimirlo, ¡el mérito es inconmensurable!
(1) Actualmente, la mayoría de las farmacias brindan servicios de decocción. Generalmente, puedes conseguir el líquido hervido dos o tres horas después de tomar el medicamento y guardarlo en el frigorífico de casa, lo cual es muy conveniente. Pero a menos que realmente no tengas el tiempo y las condiciones, lo mejor es cocinar la medicina china tú mismo. Debido a que hay muchos detalles involucrados en la decocción, es posible que las farmacias no necesariamente le brinden instrucciones detalladas.
(2) Procedimiento de decocción:
A. Primero remoje la masa medicinal en agua fría durante 30 minutos. Los medicamentos que deben freírse o tomarse primero no necesitan remojarse.
B. Freír primero: Llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante 10-40 minutos, luego abrir la olla y colar el jugo. Una vez que el medicamento ya no esté en remojo, marque "unos minutos de cocción" y luego deje la olla en el suelo durante los últimos minutos de la primera fritura.
C. Segunda decocción: Agregar agua a los residuos medicinales cocidos por primera vez, hervir a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante el mismo tiempo que la primera decocción, luego abrir la olla y colar la jugo. .
d. Mezclar las dos decocciones, ponerlas en un termo y beber 2-3 veces al día.
(3) Utilizar recipientes de cerámica para decoctar medicamentos y evitar el contacto con objetos metálicos. Debido a que la mayoría de las medicinas son plantas, y en Jinkemu, los recipientes de metal a menudo pueden cambiar las propiedades de las plantas y hierbas. Y todo es indígena, las vasijas de cerámica pertenecen a la tierra.
(4) Controlar la cantidad de agua de cada decocción para asegurar que el jugo filtrado dos veces sea de unos 500-600 ml (aproximadamente una botella de cerveza). Agrega suficiente agua cada vez que fríes, no agregues agua mientras cocinas.
(5) Medicamentos que deben freírse primero: principalmente minerales de piedra y armadura ósea, deben freírse por separado con anticipación y luego combinarse con el medicamento combinado para garantizar que sus ingredientes activos estén completamente fritos. . En términos generales, los caparazones de tortuga y los caparazones de tortuga deben freírse durante 40 minutos, la magnetita, el ocre, la quilla, la ostra, la casia, el nácar y el corrugado deben freírse durante 20 minutos, y el yeso debe freírse durante 15 minutos; minutos. Otras drogas requieren una decocción a largo plazo para eliminar la toxicidad. Por ejemplo, primero es necesario hervir y desespumar la efedra. Generalmente se fríe durante unos 15 minutos y luego se retira la espuma. El acónito también se debe freír primero hasta que no haya olor adormecedor. En términos generales, cuando utilice una pequeña cantidad de acónito, primero fríalo durante 30 a 40 minutos. Si usa una gran cantidad de acónito (más de 15 g), primero debe decocarlo durante 2 horas para asegurarse de que las propiedades medicinales disminuyan; de lo contrario, habrá un sinfín de problemas.
(6) Medicamentos que se deben tomar después: los medicamentos que son aromáticos y picantes y tienden a perder eficacia después de una cocción prolongada se deben tomar posteriormente durante el proceso de decocción. En general, Uncaria, Peilan, ébano, rosa china, flor de carey, rosa, magnolia officinalis, perilla, Amomum villosum, canela, amarillo Tianzhu, etc. Los últimos 7 minutos de fritura, los últimos 3 minutos de menta y los últimos 2 minutos de Houttuynia cordata. Al freír por segunda vez, pueden freír el medicamento juntos. Hay otros medicamentos, a veces es necesario tomarlos más tarde, a veces no es necesario tomarlos más tarde. Por ejemplo, si se utiliza ruibarbo para aliviar el estreñimiento, se debe tomar más tarde. Si no se utiliza para aliviar el estreñimiento, no lo tomes en el futuro.
(7) El tiempo de decocción se refiere al tiempo de cocción lenta después de la decocción, normalmente de 10 a 40 minutos. En general, los medicamentos hervidos, como los medicamentos para tratar resfriados y enfermedades pulmonares, no deben hervirse durante mucho tiempo. Por lo general, se tarda entre 10 y 15 minutos en cocinarse. Los medicamentos que eliminan la coca, especialmente los que nutren los riñones, deben hervirse durante mucho tiempo y cocerse a fuego lento durante unos 40 minutos. Cocine el resto a fuego lento durante 20 minutos. En términos generales, cuanto más tiempo se decocción el medicamento, menores serán las propiedades medicinales y menor la eficacia. Cuando se realiza la decocción, el tiempo de decocción se puede controlar según la ubicación de la enfermedad.
(8) El tiempo de ebullición del medicamento debe ser exacto. Mucha gente se olvida de hervir el medicamento, lo que lleva mucho tiempo y afecta en gran medida la eficacia. Algunas personas olvidan el momento de hervir el medicamento y luego agregan agua para compensarlo. Este es un gran tabú a la hora de cocinar medicamentos, porque en este momento el medicamento ha cambiado. Esta dosis de medicamento se ha hervido y ya no se puede beber.
(9) Los medicamentos comunes se pueden hervir dos veces.
En las siguientes situaciones, también puedes decocción tres veces:
A. La tercera decocción es relativamente débil y tiene un ligero sabor en el bazo. Sanwei Tang tiene el efecto de fortalecer el bazo y es muy adecuado para personas con deficiencia de bazo.
B. Los preciosos materiales medicinales que nutren el yin, como el caparazón de tortuga, se pueden hervir por tercera vez para aprovechar al máximo los ingredientes activos.
C. Para enfermedades de la piel, las tres decocciones pueden tomarse internamente y lavarse externamente.
d Las recetas para algunas enfermedades especiales requieren que el tercer sabor del medicamento se cocine en agua en lugar de decocción. Esto depende del consejo de su médico.
(10) Medicamentos que deben freírse por separado: muchos medicamentos preciados deben freírse por separado para evitar que se desperdicien al freírlos con otros medicamentos, como ginseng, ginseng americano, azafrán, aceite de avellana, etc. Mezclar la decocción de otro medicamento con el medicamento del grupo y tomarlo.
(11) Medicamentos que necesitan ser decocidos: como talco, salvado de arroz, inula, flor de Huamao, Buddleia japonica, Puhuang, Wulingzhi, etc. , él mismo o los pelos que lleva pueden hacer que el líquido se vuelva turbio fácilmente, por lo que es necesario decocarlo y tomarlo; hay que freírlo. Generalmente envuelto en gasa. La medicina frita se debe remojar junto con ese grupo de medicinas.
(12) Medicamentos que deben tomarse por vía oral: muchos medicamentos costosos y pequeñas cantidades de medicamentos en polvo deben tomarse por separado. Es decir, cuando tome medicamentos, tómelos con medicamentos. Como almizcle, Panax notoginseng, cinabrio, Fritillaria en polvo, perla en polvo, styrax, benjuí, ámbar, escarcha de caqui, sangre seca, bilis de oso, bezoar, borneol, etc.
(13) Medicamentos que deben derretirse: los chicles y los medicamentos con azúcar deben derretirse primero, luego mezclarse con el medicamento líquido y tomarse juntos. Tales como: gelatina de piel de burro, pegamento de caparazón de tortuga, pegamento de astas, pegamento de huesos de tigre, miel, maltosa, etc. El método para derretirlo es generalmente cocinar el medicamento al vapor en agua, ponerlo en un tazón pequeño, agregar un poco de agua y luego calentar el tazón pequeño en agua hirviendo. El medicamento en el tazón pequeño pronto se derretirá.
(14) Tiempo de medicación En términos generales, si la enfermedad está en la parte superior, el medicamento debe tomarse después de una comida, de modo que el medicamento se pueda colocar en la parte superior después de la comida; La enfermedad está en la parte inferior, el medicamento debe tomarse antes de una comida, para que pueda tomarse después de una comida. Si no hay ninguna enfermedad evidente, el medicamento se puede tomar entre comidas. Algunas recetas son más específicas que otras.