Existen varias formas de guisar sopa de manitas de cerdo.

Hay ocho platos guisados ​​en la sopa de manitas de cerdo. El método del guiso es el siguiente:

1. Guisar la sopa de manitas de cerdo: lavar las manitas de cerdo y cortarlas en trozos, escaldarlas para quitarles la sangre, cocinar a fuego lento durante 2 horas, añadir la cantidad adecuada de sal y rodajas de jengibre al gusto.

2. Sopa de fauces de pescado y manitas de cerdo: A base de guisar la sopa de manitas de cerdo, añadir una cantidad adecuada de fauces de pescado y guisar hasta que estén blandas y podridas, y la sopa adquiera un rico aroma.

3. Sopa de manitas de cerdo y cacahuetes: Escaldar las manitas de cerdo, ponerlas en una olla, añadir los cacahuetes y el agua, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 2 horas hasta que las manitas de cerdo estén blandas y podridas.

4. Sopa de manitas de cerdo y algas: Escaldamos las manitas de cerdo y las ponemos en una olla, añadimos algas y agua hirviendo, dejamos cocer a fuego lento durante 2 horas y añadimos la cantidad adecuada de sal.

5. Sopa de soja y manitas de cerdo: Remojar previamente la soja y cocerla con las manitas de cerdo durante 2 horas añadiendo la cantidad adecuada de sal y cebolla, jengibre y ajo al gusto.

6. Sopa de raíz de loto y manitas de cerdo: Pelar y cortar en rodajas la raíz de loto, ponerla en una cazuela con las manitas de cerdo y cocer durante 2 horas. Añadir sal y otros condimentos para refrescar la sopa.

7. Sopa de ñame y manitas de cerdo: Pelar el ñame y cortarlo en trozos de fuego, ponerlo en la cazuela junto con las manitas de cerdo, añadir la cantidad adecuada de vino de cocción, la cebolla, el jengibre y el ajo. , llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 2 horas, sazonando al final.

8. Sopa de melón, azucena y manitas de cerdo: Después de guisar las manitas de cerdo durante 1,5 horas, añadir el melón y las azucenas, seguir cocinando a fuego lento durante 30 minutos y finalmente añadir la cantidad adecuada de sal. gusto.