¿La carne de res me engordará?

Generalmente no. Comer adecuadamente puede ayudarte a perder peso.

La carne de vacuno es rica en proteínas y baja en grasas, pero rica en ácido linoleico conjugado. Estos antioxidantes potenciales pueden combatir eficazmente el daño tisular causado por ejercicios como el levantamiento de pesas. Además, el ácido linoleico actúa como antioxidante para mantener la masa muscular. Además, la carne de vacuno tiene pocas calorías y es apta para personas obesas. 100 gramos de carne grasa y magra tienen 580 calorías y la carne magra tiene 354 calorías, mientras que la carne de res y magra tiene solo 172 calorías y la carne de lomo tiene 293 calorías. Por eso, para las mujeres que necesitan pocas calorías, es muy adecuado comer carne de res para adelgazar, porque la carne de res es mayoritariamente carne magra.

Puedes comer un poco de carne de vacuno para protegerte del frío en invierno, ya que contiene relativamente pocas calorías. Eso sí, no coma carne de res con frecuencia, sólo una vez a la semana. La dosis adecuada es de 80 gramos por comida. A menudo decimos que los cuidados de la salud en invierno y los complementos dietéticos son acciones habituales que requieren una perseverancia a largo plazo. Comer una o dos comidas más no tendrá mucho efecto. Y el “maquillaje” debe hacerse con moderación, ya que comer demasiado definitivamente tendrá efectos secundarios. Si comes demasiada carne de res, incluso si la comes en una sola comida, también ganarás peso. De hecho, cuando el clima se vuelve más frío, el cuerpo humano necesita consumir más calorías para mantener el equilibrio de la temperatura corporal. Sin embargo, al mantener la salud en invierno, se debe prestar atención a mantener la estructura de la dieta original. Puedes comer de forma más adecuada, pero debes conservar el exceso de comida durante el día y no comer después de las 20 horas.

¿La cecina de res engordará?

La cecina de res contiene una variedad de minerales y aminoácidos que necesita el cuerpo humano, lo que no solo mantiene la masticabilidad de la carne de res, sino que también evita que se deteriore durante mucho tiempo. Los expertos sugieren que comer de 50 a 100 gramos de cecina de res todos los días puede complementar los nutrientes que necesita todos los días. Se puede decir que la cecina combina la esencia de la carne de res y es uno de los mejores tónicos entre los alimentos nutricionales de ocio.

Pero la cecina de res tiene calorías relativamente altas, con alrededor de 500 calorías por cada 100 gramos de cecina de res. Debido a que la cecina es rica en proteínas, pero debido a que la fibra dietética es más espesa, difícil de digerir y tiene un alto contenido de grasa y colesterol, las personas que están perdiendo peso no deben comer más, especialmente la cecina dulce. el condimento aumentará más. Si no estás en un período de pérdida de peso, no existen grandes tabúes sobre el consumo de cecina, siempre que no sea excesiva.

Además, la mayoría de las personas pueden comerla, pero la fibra dietética de la cecina de res es relativamente espesa, difícil de digerir, rica en colesterol, rica en proteínas y baja en grasas. Los ancianos, los niños y las personas con mala capacidad digestiva no deben comer más de una vez. Si desea comer, puede utilizar el método de comer porciones más pequeñas con mayor frecuencia. Las personas con enfermedades infecciosas, hepáticas y renales deben consumir con precaución.

Dieta de ternera

1. Filete de ternera con apio

Método: cortar el apio en rodajas diagonales, cortar la carne en tiras pequeñas, marinar con la cantidad adecuada de vino de cocción. , salsa de soja y almidón 15 minutos. Luego caliente el aceite en la olla, agregue la cebolla verde picada y el jengibre en la olla y sofría hasta que estén fragantes, luego agregue las rodajas de apio y sofría. Por último, agrega los condimentos, agrega el lomo de res a la olla y sofríe hasta que esté cocido.

Eficacia: El apio también es un buen ingrediente para adelgazar. Contiene una gran cantidad de fibra cruda, que no sólo ayuda a la motilidad gastrointestinal, sino que también favorece la digestión de los alimentos.

2. Sopa de ternera francesa

Elaboración: Picar la ternera hasta obtener un puré, verter una cantidad adecuada de vino tinto, añadir pimienta negra, cebolla y claras de huevo. Luego hervir el agua a fuego alto, poner todos los ingredientes en la olla y cocinar, quitar la espuma y cocinar a fuego lento. Estará listo para comer en media hora.

Efectividad: la sopa de carne clara no solo puede limpiar el estómago humano y lograr la pérdida de peso, sino que también mejora la inmunidad humana, porque la carne de res es un alimento proteico completo y su efecto nutritivo es similar al de la medicina tradicional china. .

3. Sopa de tomate, ternera y espinacas

Preparación: Pelar y lavar las zanahorias y cortarlas en rodajas finas. Pelar la cebolla y cortarla en tiras gruesas. Vierta la sopa de carne en una olla limpia, agregue rodajas de zanahoria, cebolla rallada, aceite, granos de pimienta y hojas de laurel, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento hasta que las zanahorias estén medio cocidas, agregue la pasta de tomate y continúe cocinando a fuego lento. , apagamos el fuego y reservamos. Cortar la carne cocida en rodajas y colocarla en un bol y reservar. Lavar las espinacas, escaldarlas en agua hirviendo y cortarlas en trozos largos. Pelar las patatas, lavarlas, cortarlas en trozos, ponerlas en una olla, añadir un poco de caldo de res y cocerlas. Cuando las patatas estén maduras, verter el guiso, añadir las rodajas de ternera, añadir vinagre, zumo de limón y pimienta y cocinar un rato, luego detener el fuego. Cinco minutos antes de comenzar la comida, agregue espinacas a la sopa, hierva ligeramente, agregue sal, ajuste el sabor y sirva en un plato hondo. Para servir, comience con las rebanadas de carne, luego agregue las espinacas y la sopa, luego cubra con la crema.

Resultados: La espinaca contiene una gran cantidad de betacaroteno y hierro. El hierro rico puede mejorar la anemia por deficiencia de hierro y hacer que las personas luzcan sonrosadas y radiantes. La vitamina C del tomate tiene las funciones de producir fluidos corporales y calmar la sed, fortalecer el estómago y la digestión, enfriar la sangre y calmar el hígado, eliminar el calor y desintoxicar, y reducir la presión arterial.

Comer más tomates tiene efectos antienvejecimiento y mantiene la piel blanca. Prepare sopa con espinacas, tomates y carne de res. La sopa tiene un sabor agrio y salado, lo que no solo estimula el apetito, sino que también tiene un buen efecto de pérdida de peso.