¿Se puede hacer sopa de hígado de cerdo con yuba?

Introducción detallada a la elaboración de gachas de yuba e hígado de cerdo

Sabor del plato

Salado y fresco

Técnicas principales

Hervir

Detalles de los ingredientes

100 g de arroz japónica, 50 g de mijo

100 g de hígado de cerdo, 100 g de yuba

3 g de jengibre , 2 gramos de sal.

Aceite de ensalada 3g, pimienta 2g.

Te enseñaré a hacer gachas de yuba e hígado de cerdo, y a hacer unas gachas de yuba e hígado de cerdo tan ricas.

1. Lavar la yuba fresca y cortarla en trozos; lavar y cortar el jengibre en tiras.

2. Lavar el arroz japónica y el mijo y ponerlos en remojo en agua fría.

3. Lavar el hígado de cerdo, escaldarlo en agua caliente, cortarlo en rodajas, añadir aceite de ensalada, sal y pimienta y mezclar bien.

4. Añade unos 1.500 ml de agua fría a la olla, añade el arroz japónica y el mijo, lleva a ebullición a fuego alto, luego añade la yuba fresca, las rodajas de hígado de cerdo y el jengibre rallado, cocina a fuego lento. a fuego lento para hacer papilla y agregar sal, cocinar a fuego lento un rato y servir.

Consejos para hacer gachas de yuba e hígado de cerdo

Cantidad de alimento en gramos:

Arroz japonica: ¿Tang? Meng Wei: "El arroz japonica no se puede comer con caballos porque provocará tumores". Es desgarrador no comerlo con berberecho. "

Qing? Wang Yuying: "Aunque el arroz frito es fragante, es seco y astringente. Las personas con diarrea deben evitar comerlo a menos que esté frío en el medio. ”

Mijo: No comer mijo con almendras.

Hígado de cerdo: El hígado de cerdo no se debe comer con pescado, carne de ave, trigo sarraceno, coliflor, soja, tofu, carne de codorniz, y faisán no se debe comer con brotes de soja, tomates, pimientos, edamame, espino y otros alimentos ricos en vitamina C. El hígado de animal no se debe comer con vitamina C, anticoagulantes, levodopa, eujiangling y fenelzina. >