¿Es bueno comer pepino de mar por la mañana? ¿O cenar por la noche? ¿Cómo comer los alimentos más nutritivos? ¿Cómo engancharse al pepino de mar seco?
El valor nutricional de los pepinos de mar
Los chinos han estado comiendo pepinos de mar durante miles de años. Los pepinos de mar se han comido o utilizado como un valioso tónico desde la antigüedad. Los datos muestran que los pepinos de mar son un tesoro natural de nutrientes, que contienen una alta proporción de proteínas, ricas vitaminas, oligoelementos y algunos nutrientes especiales, con más de 50 tipos de nutrientes.
Según las estadísticas, sólo 40 de las más de 800 especies de pepinos de mar son comestibles, y en mi país hay alrededor de 20 especies, entre ellas, los pepinos de mar del norte tienen el mayor valor nutricional. El pepino de mar figura como uno de los "ocho tesoros" en varios manjares. Tiene las funciones de cuidado de la salud de reponer el qi, nutrir los cinco órganos internos y eliminar las deficiencias. Tiene muchas funciones medicinales, como promover el pulso y la sangre, tonificar los riñones y reponer la esencia, fortalecer el yang y curar el yang, eliminar la fatiga, nutrir el yin y eliminar la humedad, suavizar las durezas, limpiar los intestinos y humedecer la sequedad. Varios libros y publicaciones también han detallado sus funciones de fortalecer el bazo e hidratar, mejorar la inteligencia y mejorar la vista, nutrir la sangre y la belleza, nutrir el cabello y la belleza, hidratar y prolongar la vida, para satisfacer las necesidades de diferentes grupos de hombres, mujeres, viejos y jóvenes.
(1) Tonificante de riñones y Yi Jing
El pepino de mar es un marisco preciado, llamado así porque su efecto nutritivo es similar al del ginseng. Los pepinos de mar crecen en el mar de Bohai, el mar Amarillo y los fondos marinos poco profundos a lo largo de las costas de Guangdong y Fujian. Debido a que se sumergen principalmente en el fondo del mar para pescar, el número es muy pequeño.
Composición nutricional del pepino de mar, por 100 gramos de producto seco.
Artículos Proteína Grasa Azúcar Calorías Calcio Fósforo Hierro Potasio Vitamina B1 Vitamina B2 Niacina
Contenido 76,5 g 1,1 g 13,2 g 288,9 g/kilojoule 357 mg 12 mg 2,4 mg 70 mg 0,01 mg 0,02 mg 0,1 mg .
El pepino de mar tiene ciertas características en cuanto a ingredientes, es decir, tiene un contenido muy bajo en colesterol y relativamente poca grasa. Es un alimento típico rico en proteínas, bajo en grasas y en colesterol, especialmente indicado para pacientes con hipertensión, hiperlipidemia y enfermedad coronaria.
El pepino de mar no es sólo un manjar en el banquete, sino también un tesoro que nutre el cuerpo humano. La medicina tradicional china cree que los pepinos de mar son de naturaleza dulce, salada y cálida y tienen las funciones de nutrir los riñones, reponer esencias, afrodisíacos, tratar la impotencia, humedecer la sequedad y laxantes. Cualquier persona que sufra mareos, tinnitus, dolor de espalda, emisiones nocturnas o micción frecuente puede tomar pepino de mar como terapia dietética nutritiva.
(2) Alcance del tratamiento del pepino de mar
1. Tumores y cánceres
2. Hipertensión, hiperlipidemia, enfermedad cardiovascular, enfermedad coronaria, trombosis, venosa. trombosis, infarto de miocardio, enfermedades cardíacas
3. Úlceras gástricas y duodenales, nefritis crónica, diabetes, neurastenia.
4. Hepatitis, disfunción hepática, cirrosis.
5. Anemia, tuberculosis, tuberculosis, hemoptisis y diversos tipos de hemorragias.
6. Metástasis tumorales, retinopatía, glaucoma, degeneración macular asociada a la edad
7. Enfermedad, propensión a resfriados, debilidad física después de una enfermedad, debilidad posparto, suplementación posoperatoria, enfermedad prolongada con fiebre baja, dolor lumbar, tinnitus.
(3) Conservante de vida - pepino de mar
1, el dios del cerebro, la sabiduría y la longevidad.
El pepino de mar contiene más de 50 tipos de nutrientes naturales. Entre ellos, los mucopolisacáridos ácidos y la condroitina tienen efectos especiales para retrasar el envejecimiento. Puede reducir significativamente el contenido de lipofuscina en el tejido cardíaco y de hidroxiprolina en la piel, y tiene el propósito de retrasar el envejecimiento. El pepino de mar tiene un alto contenido de arginina y se lo conoce como "monopolio". Es una materia prima importante para sintetizar colágeno humano. Además, manganeso, taurina, etc. Todos tienen funciones únicas de retrasar el envejecimiento humano. Por eso, el pepino de mar también es conocido como el "dios de la longevidad". Es una terapia dietética ideal para pacientes con diabetes, hipertensión, enfermedades coronarias y trombosis cerebral. También es la sustancia más eficaz para prevenir la aterosclerosis y reparar infartos de miocardio antiguos. Tiene anticoagulación, reduce los lípidos en sangre, la viscosidad de la sangre y la viscosidad del plasma. Tiene una dependencia obvia de la trombosis cerebral, el período de recuperación del infarto de miocardio y la enfermedad cardíaca isquémica. Tiene los efectos de reducir la presión arterial, reducir los lípidos en sangre y mejorar la inmunidad humana. . Puede mejorar el período de recuperación del infarto de miocardio y la trombosis cerebral, y tiene el efecto de limpiar la sangre y prevenir la hipertensión y las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares; puede mejorar el azúcar en sangre y el azúcar en orina en pacientes diabéticos.
2. Marine Viagra - Pepino de Mar
El zinc, el mucopolisacárido ácido, la holoturina y otras sustancias activas contenidas en el pepino de mar pueden mejorar la función eréctil, inhibir la ovulación y estimular la contracción, mejorar el cerebro y Puede conducir la función del nervio gonadal, retrasar el envejecimiento gonadal y mejorar el deseo sexual. El pepino de mar es rico en arginina, por eso se le llama "monopolio". La arginina es el componente principal del esperma masculino. Es muy popular en Corea y Japón utilizar pepino de mar para nutrir los riñones. El secreto para comer pepinos de mar para reponer los riñones es seguir el tratamiento durante más de 6 días consecutivos. Comerlos con el estómago vacío todas las mañanas tiene el mejor efecto.
3. Elixir anticancerígeno - pepino de mar
El pepino de mar tiene una fuerte citotoxicidad y toxicidad para los peces. Puede inhibir las células cancerosas, inhibir la síntesis de proteínas y ácido ribonucleico y mejorar la salud humana. inmunidad Tiene fuertes propiedades anticancerígenas, esterilizantes y antisépticas. El selenio contenido en los pepinos de mar puede inhibir el crecimiento de células cancerosas y vasos sanguíneos y tiene efectos anticancerígenos evidentes. Se ha demostrado científicamente que los pepinos de mar tienen importantes efectos curativos sobre el cáncer y un importante efecto inhibidor sobre el crecimiento y la metástasis de tumores malignos. Clínicamente, ha sido ampliamente utilizado en la terapia dietética y el tratamiento de pacientes con cáncer de hígado, cáncer de pulmón, cáncer gástrico, cáncer de nasofaringe, cáncer de huesos, linfoma, cáncer de ovario, cáncer de útero, cáncer de mama, leucemia, tumores cerebrales y tumores benignos y malignos. Tumores con metástasis postoperatoria y recurrencia.
4. Un tónico ideal para mujeres embarazadas
Si las mujeres comienzan a comer pepinos de mar durante el embarazo, pueden proporcionar oro cerebral rico para el desarrollo del cerebro y del sistema nervioso del bebé. Los experimentos muestran que los niños que absorben ADN de la leche materna tienen recuerdos particularmente fuertes; esto es beneficioso para el desarrollo físico y el nivel de coeficiente intelectual del niño. A través de una encuesta de seguimiento a 100 mujeres embarazadas, se encontró que si cada embarazada comiera 1.000 gramos de pepino de mar, ninguno de los bebés nacidos tendría retraso mental, deficiencia de calcio, hepatitis B, cabello negro brillante o dientes deciduos caducados. .
5. El mejor complemento para pacientes quirúrgicos
El pepino de mar tiene el mayor contenido en arginina. La arginina es una materia prima importante para la síntesis de colágeno humano y tiene un papel especial en la reparación de daños en el organismo. Alguien ha hecho un experimento comparativo: dos pacientes quirúrgicos con condiciones similares, edad y peso similares, el paciente que come un pepino de mar todos los días se recuperará completamente unos 20 días antes que el otro paciente. Por lo tanto, los pacientes posoperatorios, las mujeres posparto, los pacientes con fracturas y traumatismos, los donantes de sangre u otras personas que han perdido un exceso de sangre pueden acortar significativamente su tiempo de recuperación comiendo pepinos de mar para detener el sangrado, reponer la sangre, rejuvenecer y restaurar la forma del cuerpo. El pepino de mar es conocido como "el primer tónico" y "el dios de la reposición de la sangre".
Tratar al tigre en invierno y matarlo en primavera
(D) Cómo distinguir los pepinos de mar
Pepinos de mar salados y pepinos de mar listos para comer pepinos - aquellos con cuerpo grande, pulpa gruesa y sin sedimentos Para elegir. Si encuentra que los pepinos de mar están excesivamente hinchados, la carne ha perdido su dureza, se agrieta y se rompe al pellizcarlos con los dedos y puede oler un evidente olor alcalino, no debe comprarlos.
Los pepinos de mar secos deben ser de color gris oscuro o gris, completos y de forma regular, incluso en cuerpo, básicamente del mismo tamaño, sólidos y brillantes, con espinas rectas y completas, un poco de lima en la boca. y las incisiones pequeñas y claras debajo del abdomen son densas y claras según las especificaciones, el peso individual varía entre aproximadamente 7 gramos y más de 15 gramos; no hay mucha sal en la superficie; poca ceniza de carbón o ceniza vegetal adherida, y sin impurezas ni olores.
(5) Cómo hacer pepino de mar.
Primero lave el ginseng, luego remójelo en agua tibia a 15 ℃ ~ 25 ℃ durante 24 horas y luego cocínelo en agua limpia a fuego lento. Después de hervir, cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos, luego apague el fuego y cocine a fuego lento hasta que el agua se enfríe naturalmente. Luego saca el pepino de mar de la olla, lávalo, remójalo en agua pura durante 12 horas, luego abre su panza y sácale los dientes (los objetos blancos en su cabeza son dientes de pepino de mar).
Nota: 1. No deseche los tendones. Tiene un alto valor nutricional y se puede preparar en sopa. 2. La calidad del agua durante la entrega del ginseng debe ser limpia. para entregar pepinos de mar, que no solo son de gran tamaño sino que también son dañinos para el cuerpo humano. Buena absorción 4. Utilice una olla especial limpia y sin aceite para los contenedores de pepinos de mar. La mejor capacidad de agua es rebosar los pepinos de mar; 5. Los pepinos de mar se pueden refrigerar y almacenar; 6. Es mejor no utilizar un termo porque el efecto de conservación del calor es bueno y los pepinos de mar se pudren fácilmente a altas temperaturas durante mucho tiempo. Los nutrientes de los pepinos de mar no están permitidos en el agua, y no hay temor a la pérdida de nutrientes en los pepinos de mar a base de agua.
Instrucciones especiales
Si tienes poco tiempo o te da pereza jaja, lava los pepinos de mar y mételos en un termo lleno de media botella de agua hirviendo la noche anterior (media una botella de agua (los pepinos de mar no se remojan), sácalos a la mañana siguiente, remójalos en agua durante un día y luego podrás comerlos por la noche. Por supuesto puedes enviarlo otro día, cuanto más grande sabrá mejor.