¿Cómo hacer tortuga guisada con Ganoderma lucidum?
Funcionamiento: ① Quitar impurezas intestinales y crustáceos a la tortuga de caparazón blando, lavarla y cortarla en trozos, añadir rodajas de jengibre, sofreír en una sartén con aceite y reservar.
(2) Triturar los caparazones de tortuga, añadir la salvia miltiorrhiza y las ostras a 3 cuencos de agua, freír hasta llegar a 1 cuenco, retirar el residuo y extraer el jugo para su uso posterior. Retire los huesos de las azufaifas. Abrir el abulón, lavarlo y cortarlo en trozos.
③Ponga el brebaje, la tortuga de caparazón blando, el Ganoderma lucidum, la azufaifa y el abulón en una olla, cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas, agregue sal, glutamato monosódico y manteca de cerdo y sirva.
Función: Reponer el qi y activar la circulación sanguínea, suavizar las durezas y dispersar el estancamiento, eliminar la estasis sanguínea y reducir la grasa. Indicado para pacientes con hepatitis crónica y cirrosis.