¿Precalentar el horno primero o meter la pizza primero?

Una vez dije que el horno debe precalentarse antes de poner la pizza en él. Si pones la pizza directamente, puede calentarse de manera desigual, quemarse y ablandarse. Entonces afectará el sabor. Y si después del precalentamiento la masa se calienta de manera más uniforme y cumple con las condiciones requeridas, el sabor será mejor.

Por ejemplo, para hornear una pizza se necesitan 200 grados centígrados. Luego, antes de hornear oficialmente la pizza, encienda la alimentación, ajuste el engranaje a 200 grados y deje que el horno se hornee durante un tiempo hasta que se enfríe. La temperatura interna alcanza unos 200 grados centígrados. Introducir la pizza y hornear.

Información ampliada:

La temperatura se puede ajustar de forma flexible según el relleno y el tamaño de la pizza. Si hay mucha carne, el tiempo de horneado suele ser de media hora aproximadamente. la temperatura es de 230 grados centígrados. En general, una pizza exitosa tiene una buena apariencia, un color similar al dorado y el queso también se puede dibujar.

Si la pizza horneada queda muy húmeda y el queso no queda fibroso, significa que no se controló adecuadamente el tiempo y la temperatura, y los rellenos están demasiado húmedos. Si está un poco seca significa que los ingredientes de la masa no están bien mezclados, o puede que haya estado mucho tiempo cocida o que la temperatura sea demasiado alta.

La temperatura y el tamaño del horno son diferentes, y el tiempo de precalentamiento también es diferente. Cuanto mayor sea la potencia y más pequeño el horno, menor será el tiempo de precalentamiento. Generalmente el precalentamiento tarda unos diez minutos. Se recomienda poner el despertador y no precalentar demasiado para no dañar el horno.