Reglamento de supervisión de la seguridad alimentaria de la zona económica especial de Shenzhen

Capítulo 1 Disposiciones generales Artículo 1 Con el fin de fortalecer la supervisión y gestión de la seguridad alimentaria en la Zona Económica Especial de Shenzhen, garantizar la seguridad alimentaria y salvaguardar la salud pública y la seguridad de la vida, de acuerdo con los principios básicos de la Ley de Seguridad Alimentaria del Pueblo. República de China y las leyes y reglamentos administrativos pertinentes, y a la luz de las condiciones reales, promulgar estos reglamentos. Artículo 2 Este reglamento se aplica a la supervisión gubernamental de la seguridad alimentaria en la Zona Económica Especial de Shenzhen, la autosupervisión de productores y operadores y la supervisión social. Artículo 3 La supervisión de la seguridad alimentaria seguirá los principios de prevención primero, gestión de riesgos, control integral, garantía de calidad y cogobernanza social, y establecerá un sistema de gestión y supervisión científica y rigurosa. Artículo 4 Los gobiernos populares municipales y distritales son responsables de la supervisión y gestión de la seguridad alimentaria dentro de sus propias regiones administrativas, el liderazgo unificado, la organización y coordinación de la supervisión y gestión de la seguridad alimentaria y la respuesta a emergencias de seguridad alimentaria dentro de sus respectivas regiones administrativas, y establecer y mejorar todo el proceso del mecanismo de supervisión y gestión de la inocuidad de los alimentos y el mecanismo de intercambio de información, promover la construcción de un sistema de estándares de inocuidad de los alimentos y garantizar que exista personal de supervisión de la inocuidad de los alimentos, financiación y apoyo técnico. Artículo 5 Los productores y operadores de alimentos deberán participar en actividades de producción y operación de alimentos de acuerdo con las leyes, reglamentos y normas de seguridad alimentaria pertinentes, establecer y mejorar sistemas de gestión de seguridad alimentaria, equipar a los administradores de seguridad alimentaria, fortalecer la autosupervisión y gestión de la seguridad alimentaria, garantizar la seguridad alimentaria. seguridad y aceptar la supervisión social. Artículo 6 Se refuerza la supervisión social de la seguridad alimentaria. Incentivar a la ciudadanía, organizaciones sociales y medios de comunicación a realizar la supervisión de la inocuidad de los alimentos de acuerdo con la ley y brindar opiniones y sugerencias sobre la supervisión y gestión de la inocuidad de los alimentos. Artículo 7 El Gobierno Popular Municipal informará sobre el trabajo de seguridad alimentaria al Comité Permanente del Congreso Popular Municipal. Capítulo 2 Responsabilidades de supervisión del gobierno Artículo 8 El Comité de Seguridad de Alimentos y Medicamentos del Gobierno Popular Municipal y Distrital es responsable de investigar, implementar y orientar el trabajo de supervisión y gestión de la seguridad de los alimentos, supervisar y coordinar los departamentos pertinentes para realizar tareas de supervisión y gestión, y organizar y evaluar la autocontrol y gestión de los productores y operadores de alimentos.

El Comité de Seguridad de Alimentos y Medicamentos del Gobierno Popular Municipal es responsable de organizar la evaluación y valoración del trabajo de supervisión y gestión de la seguridad alimentaria del Gobierno Popular Distrital del Comité de Seguridad de Alimentos y Medicamentos del Municipio y; El Gobierno Popular del Distrito es responsable de organizar la evaluación y valoración de los departamentos de supervisión y gestión de alimentos y medicamentos del mismo nivel y otros. Se revisará y evaluará el trabajo de supervisión y gestión de la seguridad alimentaria de los departamentos pertinentes.

El Comité de Seguridad de Alimentos y Medicamentos del Gobierno Popular Municipal formulará normas y sistemas de valoración y evaluación de conformidad con las leyes, reglamentos y el presente reglamento. Artículo 9 En la revisión, inspección y evaluación participarán los productores y operadores de alimentos, las asociaciones industriales, las instituciones técnicas, los institutos de investigación científica, los comités de consumidores, los medios de comunicación y los representantes de los ciudadanos. Los resultados de las revisiones, valoraciones y evaluaciones deben divulgarse al público.

La identificación, valoración y trabajos relacionados con la evaluación pueden confiarse a organizaciones profesionales. Artículo 10 El departamento municipal de supervisión y administración de alimentos y medicamentos desempeñará las siguientes responsabilidades de supervisión y gestión de la seguridad alimentaria:

(1) Supervisar y gestionar los alimentos y su producción, procesamiento, transporte, almacenamiento y venta;

(2) Supervisión y gestión de alimentos, aditivos alimentarios y productos relacionados con los alimentos en el campo de los servicios de catering;

(3) Supervisión de la plantación, cría, ganado y sacrificio de aves de corral de productos comestibles. productos agrícolas y la adquisición y circulación de leche cruda Gestión;

(4) Organizar la formulación de normas o especificaciones relacionadas con los alimentos;

(5) Organizar la comunicación de riesgos para la seguridad alimentaria;

(6) Requerido por leyes y regulaciones Otras responsabilidades de gestión y supervisión de la seguridad alimentaria.

El departamento de administración de salud municipal es responsable de organizar el monitoreo y la evaluación de riesgos de seguridad alimentaria de acuerdo con la ley.

Otros departamentos relevantes deberían hacer un buen trabajo en la supervisión y gestión de la seguridad alimentaria en campos relacionados de acuerdo con sus respectivas responsabilidades. Artículo 11 El departamento municipal de supervisión y administración de alimentos y medicamentos es responsable de la supervisión y gestión de la seguridad alimentaria dentro de su jurisdicción, y puede supervisar e inspeccionar a los productores y operadores de alimentos dentro de su jurisdicción en su propio nombre, e investigar y tratar las violaciones de seguridad alimentaria en conforme a la ley. Artículo 12 Con la aprobación del departamento de establecimiento municipal, el departamento municipal de regulación de alimentos y medicamentos y sus agencias reguladoras subordinadas establecerán un director de seguridad alimentaria para organizar la implementación de la supervisión y gestión de la seguridad alimentaria.

El director de seguridad alimentaria deberá desempeñar las siguientes responsabilidades de supervisión y gestión:

(1) Responsable de organizar y coordinar la inspección de alimentos, la supervisión diaria y la gestión de emergencias de seguridad alimentaria;

( 2) Determinar medidas administrativas tales como entrevistas de responsabilidad de seguridad alimentaria y ordenar correcciones;

(3) Otras responsabilidades de supervisión y gestión de seguridad alimentaria autorizadas por el departamento municipal de supervisión y administración de alimentos y medicamentos o la autoridad jurisdiccional agencia de supervisión y administración.

El director de seguridad alimentaria será responsable ante el departamento municipal de supervisión y administración de alimentos y medicamentos o el responsable de la agencia regional de supervisión y administración, y reportará a él.

Artículo 13 El departamento municipal de administración y supervisión de alimentos y medicamentos estará equipado con personal profesional de inspección y aplicación de la ley de seguridad alimentaria para llevar a cabo el siguiente trabajo de supervisión y gestión de seguridad alimentaria:

(1) Realizar inspecciones in situ del proceso de producción y operación;

(2) Supervisar e inspeccionar la producción y operación de alimentos;

(3) Revisar y copiar contratos, documentos, libros de contabilidad y otra información relevante;

(4) De acuerdo con la decisión del director de seguridad alimentaria, los productores y operadores de alimentos serán responsables;

(5) Otras responsabilidades de supervisión y gestión de la seguridad alimentaria estipuladas en las leyes y reglamentos. Artículo 14 El gobierno popular del distrito desplegará, según sea necesario, supervisores de seguridad alimentaria a tiempo completo o parcial en la comunidad para ayudar al personal especializado en inspección de seguridad alimentaria u otro personal policial relevante en la realización del trabajo de supervisión y gestión de la seguridad alimentaria. Los fondos necesarios para el trabajo se consignarán en el gobierno popular del distrito. El presupuesto del gobierno está garantizado.

De acuerdo con las disposiciones del departamento de administración y supervisión de alimentos y medicamentos, los supervisores de seguridad alimentaria pueden realizar las siguientes tareas:

(1) Inspección y registro;

(2) Pruebas de inspección rápida en el sitio;

(3) Recopilar y reportar información relacionada con la seguridad alimentaria;

(4) Llevar a cabo publicidad y educación sobre la seguridad alimentaria; /p>

(5) Pobladores municipales y distritales Otros trabajos auxiliares para la supervisión de la seguridad alimentaria prescritos por el gobierno.

Los resultados de las pruebas rápidas in situ obtenidos por los supervisores de seguridad alimentaria no se utilizarán como base para la aplicación de la ley administrativa.