¿Qué guarniciones debo comprar para la olla caliente?
Ya ha nevado en algunos lugares y empieza a hacer más frío en el sur. A medida que el clima se vuelve más frío, el otoño y el invierno son las mejores épocas para comer estofado. Esta olla caliente debe ser la favorita de muchas personas, incluyéndome a mí, por supuesto, porque la olla caliente es tan deliciosa que tengo muchas ganas de comerla todos los días. Una de las razones por las que la olla caliente es tan popular es que hay tantas guarniciones para la olla caliente. Sin embargo, algunas personas pueden tener dificultades para elegir. Hay tantas guarniciones, ¿cuáles debo elegir? No te preocupes, a continuación te hablaré de cuáles son las guarniciones de olla caliente y cómo elegirlas.
Las guarniciones de olla caliente generalmente se dividen en dos categorías, una es vegetariana y la otra es carne. Sin embargo, también hay algunos ingredientes que no son ni carne ni vegetarianos. Habla principalmente de mis puntos de vista.
El primer tipo son las verduras vegetarianas; existen muchas verduras vegetarianas aptas para estofado o cocción, que se pueden dividir en las siguientes categorías:
1. repollo, repollo, cilantro, espinacas, apio, melón de invierno, ñame, hongos, rodajas de raíz de loto, algas marinas, batata, pepino, rábano, brotes de soja, brotes de bambú.
2. Productos de frijol o harina; yuba, tofu congelado, gluten, fideos, fideos instantáneos, piel de tofu.
3. Hongos; setas enoki, setas de árbol de té, setas shiitake, hongos, setas de ostra y setas de paja.
El segundo tipo, platos de carne; lonchas de panceta de cerdo, cordero gordo, ternera grasa, carne de perro, carne de pescado, cabeza de pescado, huevos de codorniz, huevos, sangre de pato, palitos de cangrejo, albóndigas de pescado, albóndigas, albóndigas de ternera cabreadas, jamón, alitas de pollo, pechugas de pollo, riñones de cerdo, mollejas de pollo, intestinos de pollo.
Las anteriores son algunas de las guarniciones de olla caliente que he enumerado porque hay demasiadas. En cuanto a cuál elegir, me temo que es difícil dar una respuesta unificada a esta pregunta porque todos. Tiene gustos diferentes. ¿Puedes contarme sobre mis preferencias y algunas precauciones al comer estofado?
En primer lugar, para los platos vegetarianos, me gusta usar cilantro cuando como estofado. Algunas personas pueden no soportarlo, pero a mí me gusta, además, el ñame y las costillas de cerdo están deliciosos. cuando se cocinan juntos, también nutren los riñones y el qi. Incluso se usan hojas de mostaza en la olla caliente, pero no lo soporto. Las más deliciosas son la lechuga y el repollo tierno. En cuanto a los productos de soya, la yuba también es esencial para la olla caliente, así como el tofu congelado y champiñones como este. como los hongos enoki. Es indispensable con los hongos shiitake. Cuando los hongos shiitake están cocidos, la sopa queda particularmente fresca y fragante.
El segundo son los platos de carne, los platos de carne y los huevos de codorniz son indispensables, y el otro es el orinado de ternera y las albóndigas de ternera. En cuanto a la carne de perro, se recomienda comer carne de perro caliente solo con sangre de pato. También muy bueno, y los despojos como las mollejas de pollo y los riñones de cerdo también están muy buenos. Está delicioso, pero recomiendo no cocinar los despojos y la carne al mismo tiempo, ya que esto afectará el sabor.
La olla caliente es deliciosa, pero hay algunas cosas a las que debes prestar atención al comer estofado. La primera es usar palillos para sostener la lechuga y la carne cruda por separado. carne cruda Esto es antihigiénico y puede enfermarte fácilmente; en segundo lugar, no comas demasiado estofado caliente. Encontrarás que comerás más estofado caliente de lo habitual porque charlas mientras comes, las guarniciones son muchas y deliciosas. , por lo que comerás en exceso mientras comes. Antes de comer, es necesario controlar las materias primas. En tercer lugar, los platos calientes deben cocinarse o cocinarse, de lo contrario el sabor se verá afectado y el estómago se sentirá mal;