¿Se puede comer carne de cuello de cerdo?

1. No puedo comerlo;

2. La carne de cuello de sangre es carne de cuello de cerdo. Cuando los mataderos sacrifican cerdos, el sangrado comienza en el cuello del cerdo. La carne del cuello está magullada y tiene un aspecto sangriento. Se llama "carne de cuello ensangrentado", también conocida como carne de canal y carne de mejilla.

3. Los ganglios linfáticos importantes, como los ganglios linfáticos mandibulares, los ganglios linfáticos parótidos y los centros de los ganglios linfáticos retrofaríngeos, se distribuyen debajo del cuello del cerdo. Los ganglios linfáticos normales son amarillos, blancos o tostados. Aunque el producto no se encuentra en buenas condiciones, es inofensivo para el cuerpo humano después del consumo.

4. La congestión, hemorragia, edema, supuración y ganglios linfáticos necróticos (comúnmente conocidos como "dátiles de carne") contienen una gran cantidad de bacterias, virus, toxinas, microorganismos patógenos y otras sustancias nocivas, que son muy dañino.