¿Cómo mantener la salud con pepinos de mar?
Multitud adecuada
La población general puede comerlo. 1. Adecuado para aquellos con fatiga, qi y sangre insuficientes, desnutrición y debilidad posparto; Arteriosclerosis; Las personas que sufren de enteritis aguda, disentería bacilar, resfriados, pacientes con expectoración, asma, heces sueltas, sangrado, estasis en sangre y obstrucción de la humedad no deben consumirlo.
gramos en la etapa de alimentos
Los pepinos marítimos no deben comer juntos con ácido glicirrhizico y vinagre. La medicina tradicional china cree que los pepinos marinos pueden nutrir los riñones y la sangre, y tener un alto valor nutricional y dietético. Pero si se agrega vinagre al hacer pepinos de mar, la nutrición se reducirá considerablemente. Un entorno ácido cambiará la estructura espacial del colágeno, y las moléculas de proteínas se aglomeraron y se encogerán en diversos grados. Los pepinos de mar no se pueden comer con uvas, caquis, espino, granados, aceitunas y otras frutas. Comerlo al mismo tiempo no solo causará coagulación de proteínas, sino que también causará dolor abdominal, náuseas, vómitos y otros síntomas.
Guía de cocción
1. La expansión del pepino marino debe limpiarse repetidamente para eliminar la composición química restante; preferiblemente no más de 3 días. Durante el almacenamiento, empape con agua fría, cambie de agua 2-3 veces al día, no pegue al aceite o ponga un refrigerador;
Cómo comer
Es una buena manera de complementar la ensalada de pepino de mar en verano. Una buena manera de comer ensalada de pepino de mar en verano es blanquear el pepino del mar en agua caliente y luego sazonarla con salsa de soja, mostaza, azúcar, etc. , se sentirá más suave y sabrá bastante bien.
Edite esta receta de pepino de mar
1. Sea Pepino y cocinarlo con el arroz Japonica.
2.
3. Cepino de mar y sopa de huevo
Corte un pepino de mar empapado en secciones, hervir un tazón de agua, agregar huevos y hacer sopa de huevo. Caliéntalo. Stock de pepino de mar: Corte el pepino de mar en pedazos, póngalo en una olla y cocínela. El pepino de mar y la sopa de champiñones están hechos de champiñones de pepino de mar, rodajas de magnolia oficinalis y camarones secos.
4. plato final. El pepino de mar es principalmente carne, pero sus órganos internos, especialmente el intestino, contienen un alto valor nutricional y generalmente son ingredientes para la sopa de huevo en la cocina LU. Ingredientes para hacer pepino de mar con cebolla: 100 g de pepino de mar, 25 g de salsa de jengibre y soja, 15 g de azúcar, 125 g de manteca cocida, 200 g de cebolla verde. Método de preparación: corte el pepino de mar en rodajas anchas, cocine y drene. Agregue cebolla verde, jengibre, sal, vino de cocción, salsa de soja, azúcar y pepino de mar al caldo, hierva y cocine a fuego lento durante 2 minutos, luego retire y drene. Agregue las cebollas fritas, sal refinada, pepino de mar, sopa transparente, azúcar blanca, vino de cocción, salsa de soja y color de azúcar a la manteca, hierva y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos. Agregue MSG y almidón para espesar la salsa, reduzca el jugo a fuego medio, vierta el aceite de cebollín y sirva en un plato. Características del pepino de mar a la parrilla con cebollas: un famoso plato del norte, importado de Shandong, con pepinos de mar empapados y cebollas verdes como ingredientes principales. El pepino del mar es tierno, suave y fragante con cebollas verdes, y no hay jugo después de comer.
5. Cepino de mar y hongo guisado con sopa de costillas de cerdo
cebolla, dos rodajas de jengibre. (2) Corta las costillas en pedazos y blanqueas en agua hirviendo durante cinco minutos, luego retírelas y lávalas. Lave el pepino de mar, póngalo en agua hirviendo, agregue una cebolla verde, una jengibre y media cucharada de vino. (4) Remoje el hongo negro en agua hasta que sea grande, desgarre en trozos pequeños, hierva en agua hirviendo durante cinco minutos, luego retire y lave. ⑤Punde una cantidad apropiada de agua en una olla y hierva. Caza las costillas, el jamón, el jengibre y el hongo y hierva. Déjelo durante 2 horas, luego deje el pepino del mar durante otra hora. Durante este tiempo, agregue sal al gusto.