¿Se pueden cocinar huesos de res y látigo de res con flores de cerezo doradas en sopa?

Una hermosa olla de sopa de látigo de ternera se basa en la palabra "estricto". En primer lugar, la selección de ingredientes debe ser estricta. El látigo y los huesos deben estar frescos. El látigo debe estar adherido a los testículos y no debe estar cortado "completamente" en la sopa. Después de servir, utiliza unas tijeras para cortar en rodajas. En segundo lugar, la operación es estricta. Hay muchos procesos antes y después de hacer sopa de látigo de res: deshuesar, remojar, limpiar, vigilar el fuego, condimentar, todo debe hacerse según las reglas. Cada proceso y vínculo debe implementarse estrictamente. Primero, los huesos de res y los látigos se deben lavar repetidamente con agua limpia, remojar en agua durante media hora, sacarlos y remojarlos en una olla con agua hirviendo, sacarlos y luego remojarlos en agua fría. Después de hervir agua en una olla de barro grande, poner el látigo y el látigo en el fuego. Después de hervir, quitar la espuma de la superficie del agua, luego agregar rehmannia glutinosa, wolfberry, carne redonda, ligustrum y otros materiales medicinales chinos, hervir nuevamente y retirar a fuego bajo. La sopa de látigo de res procesada de esta manera tiene carne de látigo de res masticable, aroma atractivo a hueso de res y sabor extremadamente delicioso. Los huesos de res y el látigo de res se cocinan juntos, lo que solo se puede operar en tiendas especializadas, y es difícil garantizar la calidad de la familia. Imagínese una olla de sopa espesa, al menos cinco o seis libras de huesos de res y dos o tres libras de látigo de res. Sin una cazuela grande, no se puede preparar una sopa espesa en absoluto.

Todos los que conocen la medicina tradicional china saben que la baya de goji, la carne redonda y la rehmannia glutinosa pueden nutrir los riñones y los pulmones, nutrir el hígado y mejorar la vista. El látigo también puede nutrir los riñones, fortalecer el yang y mejorar la vista. mejorar la esencia. Hervir hierbas medicinales con pene de vaca y huesos de res puede agregar color, aroma y sabor a la sopa de pene de vaca. Es realmente la mejor sopa para el fuego viejo en invierno.