¿Puede el vinagre ahumado matar los virus del resfriado?
Tradicionalmente, el vinagre se puede fumigar y esterilizar, pero se cree que contiene ácido acético, que sí tiene cierto efecto bactericida, pero la concentración requerida es superior a la del vinagre. Incluso el vinagre blanco, que tiene el mayor contenido de ácido acético entre los vinagres de mesa, no puede lograr el efecto de esterilización del aire.
El vinagre que comemos tiene una concentración relativamente baja y no puede destruir la estructura del virus. Asimismo, el vinagre ahumado no puede matar los virus.
Datos ampliados:
La fumigación con vinagre es una buena forma de prevenir enfermedades y un potente método para tratar resfriados, tos y bronquitis. Fumigar vinagre en interiores para esterilizar y prevenir resfriados es un "remedio casero" que muchas personas conocen. El vinagre es ligeramente ácido, no puede matar los virus de la influenza y puede irritar la mucosa respiratoria, por lo que no es adecuado para fumar durante mucho tiempo.
El profesor Lu del Centro Chino para el Control y la Prevención de Enfermedades señaló claramente que el vinagre no tiene efecto desinfectante ni esterilizador, y que está mal utilizar vinagre para prevenir los resfriados.
De hecho, existe un dicho popular que dice que el vinagre puede desinfectar, esterilizar y prevenir resfriados. Sin embargo, los expertos en desinfección han realizado experimentos y han demostrado que el vinagre no tiene ningún efecto sobre la desinfección y la esterilización, y no puede matar los virus.
Expertos del Centro Chino para el Control y la Prevención de Enfermedades recuerdan al público en general que la mejor manera de prevenir resfriados y desinfectar el hogar es ventilar el hogar, en lugar de simplemente bombear vinagre. Si la concentración de vinagre es demasiado alta y el tiempo demasiado largo, no solo provocará síntomas como dificultad para respirar y náuseas, sino que también provocará daños en la piel y las mucosas respiratorias.
Zhang Bo, director del Departamento Respiratorio del Hospital General de la Fuerza Aérea del Ejército Popular de Liberación, cree que el olor a ácido acético del vinagre ahumado tiene un efecto irritante en la mucosa respiratoria, especialmente provocando la aparición o exacerbación. de bronquitis, enfisema y asma.
Tenga cuidado con dos malentendidos en la prevención y el tratamiento de los resfriados. Mucha gente piensa que el vinagre tiene el efecto de desinfección y esterilización, probablemente porque contiene ácido acético. Yu Kang, director del Departamento de Nutrición del Hospital Universitario de Medicina de la Unión de Pekín, dijo que el ácido acético tiene un efecto desinfectante y esterilizante en una determinada concentración, pero el efecto no es muy bueno. Incluso en concentraciones muy altas, no se recomienda.
Sin embargo, la concentración de ácido acético en el vinagre es muy baja, lo que dista mucho de conseguir el efecto desinfectante. El vinagre sabe muy bien como condimento, pero no funciona como desinfectante.
Además de fumigar con vinagre, muchas familias también suelen utilizar ácido peracético y desinfectantes Lysol utilizados habitualmente en los hospitales para la desinfección. Los expertos del Centro Chino para el Control y la Prevención de Enfermedades recuerdan a las familias que es mejor no acumular estos productos antivirales.
Debido a su fuerte capacidad oxidante y acidez, estos medicamentos no solo son peligrosos para el cuerpo humano, sino también perjudiciales para los muebles. Si es necesario desinfectar la habitación, lo más seguro es acudir al departamento de salud y prevención de epidemias y pedir a desinfectantes profesionales que rocíen o fumigen el líquido correspondiente según el tamaño de la habitación.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu, vinagre ahumado
People's Daily Online - ¿Puede el vinagre de ambiente prevenir los resfriados? Experto: No es confiable e irritará el tracto respiratorio.