¿Cómo ajustar el condimento para mojar camarones al vapor?

Los camarones al vapor son un alimento común en la vida diaria, elaborados con carne fresca de camarón. Los camarones al vapor son ricos en valor nutricional y pueden complementar los nutrientes y minerales que necesita el cuerpo humano. La salsa para mojar juega un papel importante al comer camarones al vapor. Si la salsa para mojar se ajusta adecuadamente, los camarones al vapor tendrán un sabor más delicioso.

Método de salsa de camarones al vapor

Consumir aceite + un poco de azúcar + esencia de pollo + salsa de soja + vinagre + aceite de sésamo + cebolla picada, jengibre y ajo, mezclar bien.

Complementos: cebolletas, rodajas de jengibre.

Condimentos: vino de cocina y sal, aderezo para ensaladas, mostaza, vinagre de arroz.

Ejercicio:

Lavar las gambas con agua con sal, quitarles las tripas de barro, ponerlas en un plato y escurrirlas.

Agrega la cebolla, el jengibre, la sal, chorreando el vino de cocción, tapa con film para microondas, cocina por 4 minutos hasta que esté cocido. Sirva con aderezo para ensalada, mostaza o vinagre de arroz.

El primer método para cocinar camarones al vapor:

Ingredientes

500 gramos de camarones arenosos, 1 trozo pequeño de jengibre, 3 a 4 dientes de ajo, cantidad adecuada de jugo umami (se recomienda salsa de soja de pescado al vapor o salsa de soja de mariscos para obtener un mejor sabor).

Método de elaboración

1. Limpiar las gambas de arena y cortarles los bigotes y las patas.

2. Picar el ajo y el jengibre por separado.

3. Hierva el agua en la vaporera, ponga los camarones en la vaporera, coloque los camarones en la vaporera después de que el agua esté hervida y cocine al vapor a fuego alto durante 5-6 minutos; debajo de la vaporera, para que se caliente rápidamente. Si se cuece al vapor en un plato tardará un poco más.

4. En otra olla, calentar la olla con aceite frío, calentar ligeramente el jengibre aromático y el ajo picado.

5. Añadir la cantidad adecuada de jugo umami. Esta salsa umami es muy salada. Se recomienda mojarlo en una deliciosa salsa de soja menos salada, como salsa de soja de pescado al vapor o salsa de soja de marisco.

6. Después de cocinar al vapor durante 5-6 minutos, apaga el fuego y cocina a fuego lento durante 3 minutos antes de sacarlo de la olla.

El segundo método para cocinar camarones al vapor:

Ingredientes

250 ​​g de camarones, 1 rodaja de cebolla verde picada, jengibre, vino de cocción y sal.

Método de trabajo

1. Lavar las gambas en agua con sal.

2. Coloque los camarones en un plato; colóquelos encima de la cebolla verde picada y agregue el vino de cocción.

3. Ponerlo en una olla con agua hirviendo y cocinar al vapor durante 5 minutos.