2,5 yuanes, un trozo de tofu Xishi de la calle Wuma (calle peatonal), río Shamao, Wenzhou, envuélvalo con una brocheta de bambú, fríelo en una estufa eléctrica con placa de hierro y luego aplíquele un poco de jugo. ¿Alguien sabe cómo hacer esto?

Precio: 0,75 yuanes

Ubicación encontrada: frente a la gasolinera Liming West Road South Station.

Después de buscar, descubrí que los bocadillos de Wenzhou realmente dominan los pasteles, como los pasteles de sésamo, los pasteles de trigo y los pasteles de pepinillos. Entonces, nuestra primera parada fue el histórico White Snake Shaobing. Se dice que el nombre original de White Snake Shaobing es panqueque de cebollino crujiente ahumado, por lo que la creadora del panqueque era una mujer a la que le gustaba usar ropa blanca, por lo que se cambió el nombre. Hoy, la dueña de White Snake Biscuits también es una tía con bata blanca. Tiene mucha suerte. Ya no es una mujer vestida de blanco como la "Belleza del Tofu". Pero el sabor de las White Snake Biscuits tiene siglos de antigüedad. Las galletas que salen del horno son crujientes y de color amarillo claro, con un color atractivo. Era mediodía cuando fuimos y cantamos "La estrategia de la ciudad vacía" temprano. No podíamos esperar para darle un mordisco y descubrimos que el relleno del interior olía a cebollas verdes, la grasa era grasosa pero no grasosa, se derretía. en boca, crujiente y fragante.

2. Bolas de pulpo

Precio: 4 yuanes

Lugar de descubrimiento: cerca del vestido de novia Lily del río Shamao.

Como puedes ver por el nombre, es importado de Japón y Corea del Sur. Las bolas de pulpo también son un snack popular en los últimos años. Me pregunto si es una extensión de oden. Octopus Maruko-chan toma la ruta de la marca y todo, desde la decoración hasta el vestuario de los camareros, está lleno de estilo exótico. El horno es una placa plana con 56 agujeros redondos excavados, calentados y engrasados. Agregue pulpo triturado y vegetales triturados a la papilla, vierta en el orificio pequeño durante 100 segundos, dorados y delicados, 3 cajas, espolvoree con aderezo para ensalada, un poco de delicioso chile en polvo, bonito seco triturado, mostaza, una brocheta de bambú, un Come uno. La verdad es que el envase es digno de referencia de nuestros snacks tradicionales y por supuesto el sabor tampoco está mal.

3. Calcomanías para macetas

Precio: 5 yuanes/20 piezas.

Lugar de descubrimiento: Tienda de pegatinas para vasijas de Shamaohe

Esta tienda de pegatinas para vasijas de Shamaohe ocupa un área extremadamente rentable y es mencionada por todos. El famoso resultado es que cada vez que había mucha gente aquí, tan pronto como terminaba de comer aquí, la gente inmediatamente se apresuraba a sentarse. La chica que lleva trofeos de compras en bolsas grandes y pequeñas es la cliente principal aquí. Viste ropa a la moda y un maquillaje exquisito, pero come calcomanías con gran concentración y bebe un plato de sopa de frijol mungo, fideos de arroz blanco fríos y frijoles negros. por 2 yuanes con gusto. Jalea y otros postres... Sus empanadas no son nada especiales, pero aún así están muy crujientes. Cada vez que voy a comer, además de un plato de empanadas, también pido un bol de gelatina negra, cristalina y suave. Si es pleno verano, te sentirás renovado después de comerlo.

4. Tofu apestoso

Precio: 3 yuanes

Descubrimiento: el río Shamao está lleno de tofu apestoso.

Tofu apestoso, la gente a la que le gusta piensa que es el más delicioso, pero la gente a la que no le gusta se burla de él. Esta apestosa tienda de tofu está realmente llena de Shamaohe. Lo que es especial es su "capa misteriosa" de tofu apestoso. El tofu podrido de Fangfang está cubierto con polvo de sésamo. El jefe nos dijo que está hecho con condimentos caseros. En cuanto a qué es, no puedo entrar en detalles. Saca el tofu de la sartén del aceite, está negro y amarillo, y vierte sobre él una capa de salsa a base de zanahoria, champiñones, jengibre y ajo. Queda muy rico. Métete un trozo en la boca, mastícalo lentamente y deja un regusto largo. Sabe muy bien. ¡También había mucha gente comiéndolo y caminando!

5. Precio del bizcocho blando: 3 yuanes.

Precio de la tarta de kimchi: 1,5 yuanes.

Lugar de descubrimiento: Deng Xuanfang

Aunque ahora hay muchos bocadillos en Wenzhou, se han mejorado y abierto tiendas, e incluso han comenzado a desarrollar marcas. Sin embargo, hay muchas personas que apoyan tal olla, y están ubicadas en las esquinas del centro de la ciudad. Por ejemplo, el puesto de pasteles de kimchi muy recomendado por este colega está en la esquina de la calle Dengxuanfang. Una mujer que parece un poco solitaria está trabajando sola en silencio. También hay un puesto de pasteles blandos frente a la cabaña de otra persona. No prestó ninguna atención especial, simplemente se sentó en la trastienda charlando con los demás. Las calles estaban llenas de oropéndolas rojas y golondrinas verdes, y los sonidos de la gente eran ruidosos, como si no tuvieran nada que ver con ellos. Simplemente vigilan el puesto callejero, a menudo mirando los suaves panqueques y encurtidos que se han horneado durante varios meses con la impresión del antiguo sabor de Wenzhou.

6. Bolas de cerdo

Precio: 3-5 yuanes, disponible en tazones grandes y pequeños.

Lugar del descubrimiento: No. 2-3 Dengxuanfang, Gaogongqiao

En este estrecho callejón, vimos esta tienda de bolas de cerdo sin nombre. El comerciante lanza albóndigas a la olla de sopa con tanta habilidad y rapidez como en una actuación. Los fabricados ahora y vendidos ahora son los más frescos. Algunas personas consideran que las albóndigas de pescado y las albóndigas de Wenzhou son raras. Para ser honesto, todavía no sé el motivo. Albóndigas de cerdo de forma irregular flotaban en el tazón. Después de agregar cebollas verdes, cilantro, algas y otros condimentos al tazón, de repente sentí que esto era particularmente lindo. Tomé con cuidado una cucharada y me la metí en la boca, y un sabor fresco se desbordó de mis labios y dientes. Después de masticarlo con fuerza, descubrí que era bastante enérgico y elástico. Si no estás acostumbrado al olor a pescado de las albóndigas de pescado, puedes probar diferentes sabores de albóndigas de cerdo.

7. Pasteles de trigo

Precio: 3-5 yuanes

Descubrido: calle Gulou

Por la belleza de los "famosos bocadillos chinos" " Nombre, naturalmente pensamos en la casa de la tía Wang, pasteles de sésamo. Recuerdo que cuando estaba en la escuela secundaria, me gustaba comprar un pastel de trigo encurtido a partir de 2 yuanes y comérmelo cuando iba a casa. El pastel de trigo de la tía Wang, que se originó en el río Nanxi en Yongjia, ahora tiene una variedad de sabores, que incluyen siete u ocho tipos de encurtidos/carne grasa, ciruelas secas/carne grasa, verduras ralladas/carne grasa, champiñones secos y tofu. . Y es muy espeso y fuerte, pero el relleno es ligeramente penetrante y crujiente. Cuando el sabor de la carne y las verduras silvestres se mezcla en la boca, la atmósfera rústica se propaga y, antes de que te des cuenta, tu estómago se ha convertido en prisionero.

8. Fideos Pig Zang

Precio: 3,5 yuanes

Encontrado: Cangqiao Pig Zang Noodles, una antigua tienda, Xialupu Xuemiao Pig Zang Noodles.

Muchas niñas desconfían de los despojos de animales, por lo que no les gusta comer despojos de cerdo en polvo. Cuando se sirve en la mesa un plato humeante de fideos con despojos de cerdo, los largos y suaves fideos blancos secos, los trozos de suave sangre roja de cerdo, los trozos de intestinos de cerdo y algunas rodajas de cebollas verdes son refrescantes y excitantes, y no hay algo como rociar mucho glutamato monosódico, sale un sabor fuerte. Toma una cucharada de pasta de frijoles y revuélvela con la sopa. La sopa es particularmente deliciosa pero no turbia.

9. Huesos de pollo

Precio: 5 yuanes

Lugar de descubrimiento: frente a las escuelas primarias y secundarias en el distrito de Chengxi

Animado y noche fragante